第163章 大胆的提议(第 2/3 页)
大罗拧着眉头,一脸郑重的深思了片刻,缓缓道:“嫂子的这个想法,相当于是风险投资。”
我点了点头示意他继续说,他道:“因为不确定性太高了,所以我不能保证这样做就一定能够换来好的效益,不过不这样做的话,你确定你用那么昂贵的酒能够挽留的住那些老顾客么?”
大罗的话戳中了重点,的确!那批老顾客是重中之重,如果我的酒吧里都是那些高档的酒,完全取代便宜货,肯定会流失大批的消费者。
我疲惫的摆了摆手:“算了!就这么办吧,不管怎么样也要试一试才知道效果。对了,一杯普通的鸡尾酒,或者葡萄酒成本大概多少?”
耗子接过话道:“五块钱到八块钱不等。”
我点了点头,这样的价格还可以接受,将这件事吩咐给了耗子去做,国内合作的葡萄酒厂家也是耗子在跟进,我想做了一段时间下来,酒吧里的酒需要多少的量,耗子应该已经一清二楚了,包括中档酒,我不能因为白马葡萄酒盈利空间最大就放弃这些中档酒,记得上次拍卖出去的都是这批中档酒,而日常来消费的人也有将近一半的人喜好这种档次的酒。
怀揣忐忑也好,兴奋激动也好,我总觉得什么事情都要先做起来,再论成败与得失。这一刻我的内心不再犹豫,完全按照蓝珊给我的建议去实施。
接下来的两天里可把耗子给累坏了,他一边要催着装修公司的人加快进度,一边要负责采购下一批酒,我准备在酒吧改造成功的时候,做一个庆典活动,会在那天开始实行,每天来酒吧的顾客无论消费与否都会免费获得一杯酒。
我想这在整个酒吧行业,应该是仅此一例,想想这种特立独行的风格,应该会很吸引人吧,想到这里我的心情也好了许多。
第三天的早上,隔壁的阿姨来找我了,她想拜托我一件事,我问她什么事情,阿姨一脸请求的道:“阿姨想拜托你帮我好好照看这个房子,我和老张对这个餐馆有深厚的感情,随随便便的转给别人肯定就保不住这个餐馆了,我们打算在上海住几年就回来,这里才是我们应该待得地方。阿姨允许你搞那个什么慈善音乐餐厅,只是别把我里面的东西都扔掉就好。”
我有点感动,却不知道该说点什么,沉默了一会儿我道:“那阿姨是打算租给我了,我该给多少租金呢?”
阿姨笑着摆手道:“你都免费帮我照看房子了,我怎么还会收你租金呢!”我被阿姨这歪理弄的有点不好意思,怎么说我也是占了很大的便宜,一分钱都不收我心里真的过意不去,便要求道:“这不行,如果是这样的话这个房子我可不要!”
跟我争执了半天,阿姨见我是真心想要给房租,便道:“那就一年一千好了!”
“这么低!”我下巴惊掉到了地上道。
阿姨笑着拍了下我的手:“你这小子,从来都只有人家跟房东还价的,还没有见过你这样嫌弃人家房东要的钱太少了!”
我也笑了,像这种对话也只有我这种奇葩才会有吧,想了想我道:“这样吧,再加个零。阿姨您别怕我没钱,我现在酒吧的生意很好,每个月都赚十几万,您就放心吧,这钱您收下我才能心安理得的去做我想做的事情!”
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