第115章 友谊联赛(第 3/3 页)

    搞得两女哭笑不得。

    这届粉丝都这么大方的吗？

    直播间的事，顾青不知道，他现在正在全心关注的烤全羊。

    一旁，于慊闻着羊肉的香味，一脸的陶醉。

    “嘿！十三，我也吃过不少烤全羊，但你这味道我却是头一次闻过，太特殊了！”

    “呵呵，这是我独创的一种烤全羊秘方，他集合了北方草原少数民族几乎所有的烤全羊方法的精华，里面每一个步骤都是最正确的烤羊方式，包括攥心杀羊法等等！”

    “攥心杀羊法？”

    “嗯，所谓的攥心杀羊法，就是在羊的胸口切开十厘米左右的小口，能深入成年人手大小。因为羊对疼痛的感知愚钝，不同于人。锋利的刀子划开皮肉，羊大概还不知道死亡已经来临。然后，把手伸进羊的胸腔，在背脊处找到动脉，迅速掐断，羊安静的超乎想象。杀羊人用手抓紧羊的嘴巴使其头部直立向上，使其窒息，缩短死亡的时间！

    这样的杀羊方法，既能人道主义的减轻羊的死亡痛苦，更重要的是羊死的时候，无痛苦无惊吓，不会释放毒素。另外羊血都流聚在胸腔，吸收在肉里，营养成分不流失。而且羊血除在腔内遗留一部分外，还有少部分浸在肉里，使羊肉呈粉红色，煮出来味道鲜美，易于消化，羊肉干净无损。”

    于慊听的直咂舌，好计划，一个简单的杀羊居然就有这么多说道，由此可见，顾青这一整套烤全羊方法到底有多么严谨。

    见于慊惊讶，顾青笑着解释道：“没您想的那么玄乎，想攅心杀羊法，现在很多蒙民都会，我看了，刚才特木尔大叔用得也是这个方法，只是手法有些不地道而已。

    可以这么理解，我这一套烤全羊的方法，是集百家之精华，其中个别步骤可能很常见，但将他们综合在一起，那效果就完全不一样了。

    通常，你们烤出来的羊，颜色都是深棕红色，即使手艺在高明师父，羊身上也会有烤焦的地方，这就使得羊肉内外口感不一。

    当然，这不是最重要的！”

    (本章完)