第182章清蒸多宝鱼(第 4/4 页)

    在肚子上开了一刀。

    咦，内脏呢。

    吕小鱼懵逼了，这东西内脏不在肚子里啊。

    他虽然曾经在饭店打过工，不过真没杀过多宝鱼，杀的都是冻的小黄鱼那些，跟正常的鱼是一样的。

    “西西，你用手机搜一下，看多宝鱼怎么杀。”

    “哦哦，好。”

    西西将电饭锅内胆擦干净，放进了电饭锅里，插上电按下了开关，拿出手机搜了一下。

    “多宝鱼怎么杀，找到了。”

    看吕小鱼两手都是血水，西西就举着手机给他看。

    吕小鱼看了一会儿，恍然大悟：“明白了，原来是这样。”

    这东西的眼睛都跟正常的鱼不一样，内脏分布的也不一样。

    就在鱼鳃下方，那一小块的位置。

    吕小鱼一刀下去，将头切开一口子，伸手一掏，就把它的内脏给掏了出来。

    就一点点，还有两个跟长长的玩意，也不知道是啥，应该是肝脏。

    然后反手将鱼鳃也掏了出来。

    清洗干净后，从它尾部的切口那里把皮拽开，用力一撕，“嗤啦”一下就给撕了下来。

    再把多宝鱼反过来，肚子上的皮也如法炮制，开个口，就给撕下来了。

    将这些东西都丢进垃圾桶，鱼冲洗干净，在背部打上三个花刀，切了些葱姜，铺在上面，装在盘子里。

    “西西，烧一锅开水，这条鱼就清蒸吧。”

    “嗯，好哒。”

    开水烧上，吕小鱼这边又准备起了别的菜，切了些五花肉片，刮了两个土豆，还有三个青椒，准备做个青椒土豆肉片。