第143章国际金枪鱼交易市场(第 3/4 页)

    那记者还现场尝了一片鱼肉，也不知道好不好吃。

    这样的场面，真的不比日本筑地市场差啊。

    旁边一桌子客人感叹道：“现在我才知道，魔都是我国最大的金枪鱼消耗地，魔都人民真有钱。”

    “这么多金枪鱼，他们能吃完？”

    “又不是只有魔都，哪个城市没有几个日料店啊，只是咱们不吃，所以不知道而已。”

    看完这条新闻，西西笑着说：“以后咱们要是也钓到金枪鱼，是不是就可以拉到魔都去卖了。”

    “嗯，应该是，你没听说吗，那边还建了个大的金枪鱼港口，全国的金枪鱼渔船都会开往那里啊。”

    “哈哈哈，咱们也多挣点钱，早点买上大船，也去远海钓金枪鱼。”

    “嗯，来，干杯！”

    “干杯。”

    这则新闻，不仅对国内的日料店、高级酒店来说是好消息，对全国的金枪鱼渔民来说也是一个好消息。

    金枪鱼的保存条件很苛刻。

    金枪鱼因为含有高等动物蛋白，在零下18到25摄氏度的低温情况下都容易氧化，破坏其品质，就卖不上价钱了。

    必须在零下60摄氏度的超低温冷库中保存。

    在以前，国内是没有大规模的金枪鱼交易市场的。

    因为缺少渠道的关系，渔民钓到金枪鱼只能和渔业公司的经纪人合作。

    品质一般的直接卖给渔业公司，渔业公司再集中出口到日本。

    品质达到上拍级别的，就委托给他们，空运去日本筑地市场进行拍卖。

    不管是哪一种，都要损失不少的钱。

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