第256章鲜椒小海鲜(第 2/4 页)

    西柚姐那边也把葱姜准备好，正在剥蒜。

    吕小鱼接手了过来，说道：“西柚姐，看我教你一招，怎么快速剥蒜。”

    只见他把蒜头拿过来，将一端切掉，随便的掰了两下，放到切菜板上。

    然后用抹布盖住，用刀身“邦邦”的拍了两下。

    再把抹布拿掉，那些蒜皮都被拍的裂开了，轻轻松松的就把里面拍的有些裂开的蒜子给捡了出来。

    西柚姐温婉的笑道：“还是你有办法啊，生活小妙招？”

    “是吧，剩下的我来吧，你们出去玩就行了。”

    “嗯，好。”

    这么多海鲜放在一块有点杂乱，鱼、螃蟹、月亮贝、章鱼、还有小虾子。

    沉吟着思考了一会儿，吕小鱼就想好了这些海鲜该怎么做了，鲜椒小海鲜。

    去冰箱里面将一袋子鲜花椒拿了过来，又切了几个杭椒和小米辣，切成小圈。

    烧了些水，把月亮贝放进去煮到开壳，又用水冲洗了一下，洗出了好多的沙子。

    准备工作完成，吕小鱼把鱼、章鱼那些都切成一段一段的，然后起锅烧油，把鱼和章鱼段稍微的炸了一下，定个型。

    然后将葱姜蒜、鲜花椒、辣椒圈放锅里略微的炒了一下，加了些水，开始调味。

    这个调味就简单很多了，就放了点盐和一些辣鲜露，以及一点点的生抽。

    再把最难煮的章鱼段先放进去煮上一会儿，然后是炸鱼段。

    等这两样煮的差不多了，再把月亮贝、虾子这些小海鲜放进去开煮。

    原本只是清水，烧了这么些时候，有了一点点的粘稠和颜色，正正好好，关火。

    吕小鱼拿来了大海碗，将一锅的小海鲜盛了出来。

    还用筷子稍微的挑了一下，把三个月亮贝和虾子挑了出来，整齐的摆在上面。

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