第828章 羊肉火锅(第 3/3 页)

    可是由于得到了契丹的赔偿，所以大唐一下子羊多为患，百姓无论高低贵贱都可以吃到上好的草原羊肉，而火锅也成为了百姓为吃羊肉的第一选择。

    据说火锅起源于三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，人们使用火锅煮用来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，但当时并不流行，后来随着烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。

    而李贞穿越到唐朝之后，火锅也随着李贞的提倡大行其道，百姓在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把各种肉食切成薄片，用酒、酱、桂做成调味汁，有钱的还可以使用西域来的胡椒，等汤开了夹著着片在汤中涮熟，蘸着调味料吃。

    利用这样涮熟之吃法吃起来甚为鲜美，特别是在大雪纷飞之寒冬中，与三五好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快。

    长安城中，千家万户都吃着月饼，架起了火锅，那火锅冒着热气，整个长安万家团圆，一片热气腾腾。

    走在长安的小巷之中，李贞带着上官仪和狄仁杰进入一家酒馆之内，要上一个火锅，准备涮羊肉吃。

    那老板一听李贞要吃火锅，不由一乐，口中说道：“客官要吃火锅算是来对地方了。”

    “噢？

    那你到要说说看，怎么就来对地方了？”

    李贞呵呵一笑说道。

    老板就说道：“小店刚刚新进一批从草原来的羊，肉质鲜美异常，客官来的岂不是来对地方了？”

    李贞呵呵一笑：“老板倒是有本事，可以搞到草原的羊。”

    “这还要托皇上的洪福，打败了契丹，得到了大批的赔偿，契丹用牛羊来偿还欠款，牛用来耕地，这羊自然就用来吃掉，我在进行这中有些朋友，所以买到了不少的契丹羊，绝对是上等的美味。”

    “呵呵，看来老板卖的羊肉倒是货真价实，我们今天倒是有口福了……”