第二百二十九章、面具(第 2/4 页)

    同个酒庄，年份不同的酒会有很大的区别吗？

    如果是弗兰克这种顶尖的品酒师来说，答案肯定是“是的”；可若让它的主要消费群体来说，答案也会是“是的”。

    不同的是，一个是盲品，一个是开卷考，有人会事先告诉第二种人区别在哪里，他们依样画葫芦就行。

    区别的本质是我有人无，天下又有几人能分出82年拉菲和85年的口感分别？

    区分不出来不重要，买得起82年的这才是要点。

    我喝82年的拉风，也只和喝得起它的人交朋友，这就是所谓的圈子。

    去年，南易就希望今年有拉风的葡萄酒上市；历经过苦难的拉风酒庄主人，拥有两成股份的弗兰克，也非常希望能尽早拿到一笔分红。

    于是，拉风酒庄的第一批酒——拉风1980就快要上市了。

    至于什么红酒上市之前要窖藏个两三年，比如82年的拉菲，其实1985年才会上市这一点，并不重要，南易和弗兰克都表示无视这一点。

    拉风1980又不是酿造的，什么窖藏之类的步骤对它并不适用。

    用拿破仑当年的那批珍藏，按照一定的比例，和市场上买回来的顶级红酒摇匀，一款拉风1980也就这么“酿造”出来了。

    虽然珍藏和顶级红酒都是扯淡，所谓的顶级红酒不过是市场上买到的中等佐餐酒，可出来的试验品经过弗兰克这个品酒家的一一品鉴，才最终挑选出来一种最合适的比例。

    用弗兰克的话来说，拉风1980和外面五六百美金的顶级红酒口感相差不大，还提议南易改变一下年份，直接就叫拉风1880，他对自己的品酒能力很自信。

    南易把弗兰克的提议给否了，他是个正值的人，坑消费者的事情怎么能做呢？

    1980就是1980，扯什么1880。

    当然，其实南易是不想拉风酒庄太得罪其他的酒庄，摇出来的酒都当上百年窖藏的卖，让别的酒庄还怎么卖弄他们悠久的历史？

    他们还不得联合起来封杀拉风酒庄这个异端啊。

    要知道，1980只是开胃小菜，南易真正想用来打响拉风酒庄招牌的，还得是三年后上市的拉风1982。

    南易带着梁韵来到湾仔轩尼诗道的一家顶级西餐厅，在位子上坐下后，也不点菜，直接就对侍应生说道：“请和你们的总厨说一声，我今天想喝1980年份的花堡葡萄酒。”

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