第十一章、高考指南(第 2/4 页)

    这年头，乡下人家，为了面子，遛弯前，会拿手指蘸点猪油在嘴唇上抹一抹，把嘴唇变得油腻腻的。

    出门见到人就说：“今天家里吃的红烧肉。”

    这种故事，北方多，南方少。

    这倒不是因为南方人不虚荣，而是南方地少人多，家家户户挨得比较近。你家做什么菜，隔壁邻居都能闻到，你想虚荣一把，别人都不给你机会。

    北方就不同，地广人稀，一般住的都比较开，有“死要面子”的先决条件。

    南易把双刀肉放在砧板上，先把两根肋骨给剔下来，剁吧剁吧，等着用来熬排骨汤。

    剩下的肉，把最外面一层带皮的肥肉给切下来，切成不大不小的块，在锅里倒了点清水，把肥肉下到锅里。

    剩下的四花肉，切成块，放在一边，一会等着做红烧肉。

    锅里，猪油的香味已经溢出，抽鼻子的声音也在厨房里面环绕。虽然已经不缺肉吃，可刘贞独享肉香的坏习惯，一时半会是改不掉了。

    噗噗噗。

    等锅里的肥肉变成金黄色，南易就拿个勺子把已经榨出来的猪油舀出来，搁到一个大茶缸里。

    油被舀干，剩在锅里的油渣叫的就更欢了。

    把四花肉下到锅里，用锅铲翻动着，让它们和油渣进行合体，衍变成一种人见人爱的神奇物资——五花肉。

    这种物资，召唤不了神龙，但是可以呼唤出来几个胖子。

    谁跟你有仇，就让胖子们坐死他。

    每个胖子都有一个绝活，不是胖屁在天，就是屁战于野。

    当你躺在地上，看着一记从天而降的屁股，你绝不绝望？

    你有没有在灵魂深处听到招式的bgm？

    就像这样，铛铛铛……屁战于野，一野、二野、三野！

    ……

    翻炒的差不多了，就下一点豉油着色，又下了点盐巴和味精。

    又翻炒了几下出锅，装到一个瓦罐里，盖上盖儿，让刘贞从火塘里退出点火来，把瓦罐坐在火上。

    接着，南易又炒了一个番薯藤，一个南瓜藤，一个水葫芦，三四斤河虾白灼大半，个小的做了醉虾，炸了点花生米，搞了一个凉拌西瓜皮。

    等把菜在院子里的矮几上摆开，院门就传来一长两短的敲门声。

    南易打开院门，闷三儿就钻了进来。

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