第二百七十三章 下套(第 1/4 页)

    “请我们这些人制定价格只是计算的成本，关键还要从食材的味道还有升值空间全方位的考量。”

    “我刚才已经请示了总裁，决定派集团最有威望的两位大厨前往雍市，帮着少东家一起提高菜品的竞争力，一定能更好的判断出的张老板送的食材的价值。”

    他一开口，北派的那些总经理们纷纷点赞，以示赞同。

    ……

    京城。

    天瑞总店。

    董成功对着面前两个年过半百的主厨吩咐着。

    “明天到了雍市，不用顾及少当家的面子。”

    “食材上有什么不好的地方尽管提，这也是为了我们酒店未来的发展做贡献。”

    术业有专攻。

    这些真正的大厨，对食材的挑剔那是无人能及的。

    别说几百一斤的普通刀鱼，就算几千一斤的金枪鱼，这些大厨们还要分一分什么水域、什么产地。

    这两人可是正儿八经的御厨传人，严苛的程度在天瑞集团是出了名的。

    就算是他供应的食材，也被眼前这两个老厨子挑剔过许多次。

    “董总，您放心。”

    “我们倒要瞧瞧让咱们酒店闭店一周的刀鱼，究竟有什么稀奇之处？”

    两个大厨一脸的不以为然。

    觉得这样的小事还要派他们出趟差，实在是小题大做。

    不远处。

    梁晓和廖厨看到这一幕，四目相对，皆是无奈一笑。

    全店只有他们两个烹饪过雍市送来的刀鱼。

    可惜无论他们怎么向大家宣传那些刀鱼的独特之处，不在场的人们全然不信。

    如今只能眼见为实了。

    “真是羡慕他们。”梁晓禁不住咂巴了一下嘴：“我还想再闻闻那股焦香味儿。”

    听他这么一说，廖厨喉结滚动，吞下一声口水。

    他也想闻。

    可惜上次刀鱼一事后，他就被董成功降了级，不够格去雍市考察评估。

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