第七十九章 无影神掌(第 2/4 页)

    薛畅表情严肃的环视他们，也没再做安慰，只是目光落在同样紧张的薛雨婷身上时，他的目光变得柔和了：“小妹，今天你当老师，做得很好，你的师兄师姐们或多或少都有收获，明天还要继续。”

    “嗯！”薛雨婷用力的点头。

    批评也要看对象。象樊獒这样的徒弟，如果态度不凶狠，他不会放在心上；而对于内向敏感的薛雨婷，说话稍微重一点，她可能会心情压抑好几天，所以要尽量以鼓励为主……前世是老师的薛畅对此还是很清楚的。

    事实证明，薛畅在下午的这一番表演起到了很好的效果，在晚餐之前，不光是樊獒，其他几个徒弟也都将今天所教的字全部记住了。

    而就在他们刻苦记忆的时候，薛福找到了薛畅：“少爷，你让我买的东西都已经买到了。”

    “太好了！”薛畅跟着薛福来到原来佣人的厨房，他要的东西都分门别类的整齐摆在了灶台上：茴香、孜然、香果、草果、砂仁、丁香、白蔻、三奈、香叶、八角、陈皮、香茅、甘草……此外还有豆鼓、醪糟、茱萸、花椒、牛油、菜油。

    “我原以为朝廷禁止百姓斩杀耕牛，牛油会很难买，没想到薛伯您竟然能买到这么多！”薛畅拿起一大块固体牛油闻了闻，欣喜的说道。

    薛福解释道：“少爷你是不知道，朝廷虽然禁止斩杀耕牛，但是成都城内聚集了多少达官贵人、富豪商贾，对牛肉是有很大需求的，而在咱们地区西部边境的蕃人又爱畜养长毛牛，因此有些商人就专做这方面生意，把长牦牛贩卖到成都，这却是允许的。由于一些酒楼喜欢用牛油炒菜，所以牛油是被单独拿出来售卖的，并不难买。”

    “这样我就放心啦。”

    薛畅继续将灶台上的这些东西一一拿起来，嗅一嗅、咬一咬，以确定其品质，同时问道：“买这些东西总共花多少钱？”

    “差不多15两银子。”薛福怕薛畅有所不满，又解释道：“少爷，你要的这些东西大多数是香料，价格本来就比较高，其中还有几样东西在坊市买不到，必须要找特殊的关系，因此还要加价——”

    “15辆银子并不贵。”薛畅诚挚的说道：“辛苦啦，福伯，您能在一天之内将它全部买齐，超出了我的预料，真的非常感谢！”

    “少爷，这是我应该做的。”薛福实在按捺不住，好奇问道：“你买这些东西是准备要做什么？”

    “试着做一种又麻又辣的火锅汤料。”薛畅笑着说道：“如果能够制作成功，将来咱们就靠它挣钱了。”

    “哦……”薛福有点明白了，因为“火锅”这个词早就有了，早在前朝初年部分北方人因为天冷，开始尝试着将铜盆架在火炉上煮菜，一家人围坐着吃，既能解饿，又能驱寒，很快就流行起来，逐渐传到了南方，尤其受巴蜀民众的欢迎，因为这里的冬天又湿又冷。只是现在市面上流行的火锅做法，是将早已炖好的各种老汤煮沸后，再加入各种食物烫熟，大口朵颐，但像薛畅所说的又麻又辣的火锅汤料，他之前从未见过。

    这玩意儿做好了能赚钱？……他对此当然有疑惑，但是知趣的没问出口。

    薛畅此时根本没有注意到薛福脸上略显异样的神情，他的注意力全集中在面前的这一堆红色的茱萸果上：此时的中国是没有辣椒的，所以这个火锅的辣味就只能靠茱萸果来提供了，根据之前在金矢饭铺做菜的经验来看，它的辣味显然不足以与辣椒相比，但对这个时代没经历过辣椒刺激的人来说已经足够，而且通过脱水、晒干、提纯等方法，或许还可以提高辣味，不过茱萸中含有些许苦味，或许要在制作火锅汤料的过程中再加一点冰糖……

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