第344章 领主大人要吃虫子(第 3/3 页)

    阿斯兰熟练将蝗虫的内脏掏出来，然后只切下两支后肢，边处理边说道。

    “蝗虫在群居状态下会分泌氰化物，分解后产生氢氰酸，是剧毒物质，氢氰酸的沸点是25.7摄氏度。氢氰酸的前体苯乙腈，沸点230摄氏度，这种氢氰酸在一定剂量下是剧毒，可是在高温环境下会自行分解，所有想要吃蝗虫，就必须将其煮熟了。”

    听到阿斯兰一本正经的解释，尼高尔和维蕾塔不由得脸色发白。

    他们刚刚听到了什么？

    领主大人要吃虫子。

    阿斯兰并没有在意他们变化的目光，将蝗虫的躯干丢到一边，只留下后肢。

    “蝗虫属于高蛋白食品，其中稻蝗干重的蛋白质含量为60%，且昆虫蛋白的氨基酸组成好，属于优质蛋白，蛋白就是蛋白质。”

    “蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。”

    “蛋白质占人体重量的16即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。人体内蛋白质的种类很多，性质、功能各异，但都是由20种氨基酸按不同比例组合而成的，并在体内不断进行代谢与更新。”

    后来关于蛋白质的解释，维蕾塔听得云里雾里，可是尼高尔却听得双目放光，仿佛发现了什么新大陆一般，他忽然明白了蛋白质原来还有这个作用。

    比如说他提出蛋白粉提取实验，以前他或者不太明白，但是今天开始，他就一切都明白了。

    既然蛋白质是人体的必须物质，那在人生病或者受伤的时候，适当补充蛋白质，有益于病人的恢复。

    “当然了，食用昆虫蛋白食用时要注意过敏反应，昆虫与虾、蟹同属节肢动物，都有可能在小部分人身上诱发过敏反应。”

    阿斯兰说完就将六七只蝗虫给处理好，将十几跟后肢给窜成串，然后就从车子上搬下一个大铁锅，开始倒油，这是准备直接油炸了。