第五十三章 妮娅的气之真意-【精密操作】(第 3/4 页)

    两个小时后，伴随着铜锣声再次响起，主持人宣布料理时间彻底结束。

    不像是寻常的比赛，这次料理大赛的参与者都是有名的业内人士，自然不会犯时间不够，菜品只完成一半这种错误。

    “那么，谁先来？”带着和煦笑容的岁丰稔，朝着众参赛者看去。

    “老朽先来吧。”【鲸屋】的老板西尔巴兹朝着周围人拱了拱手，得到评委的许可后，便端着一盆热腾腾的菜肴上了评委席。

    “这是……”

    岁丰稔瞅着餐盘中精美异常的摆盘，等待着对方的解释。

    这次料理大赛毕竟是有主题的，具体怎么切合，还需要选手自己进行讲述。

    为料理添加一段哲理和故事，也是食文化的一种体现。

    “阴阳平衡，首重同化，但又绝不能同质化。因此我特地选用了性质完全不同的两种食材。”

    西尔巴兹指了指盘中，用萝卜雕刻的、简直如同活物一般的，白玉岚龙身体两端的食物。

    “急冻水兽刺身，是我选择的阴面。通过用冻王龙龙骨制成的急冻刀进行冰封提鲜，彻底激活其原本的鲜活口感，同时也将那抹冰寒之意封入刺身之中。”

    “而阳面，我选择是雄火龙的舌根切片。通过焰岳龙散热角制成的灼热刀进行高温加热，将其本就软嫩的质感再次提升，并赋予一层特有的灼热气息。”

    “食用方式是将阴阳两块区域的食材各取一块，涂抹我准备的复合酱汁后，一并置于口中反复咀嚼，便可领略冰火两级的阴阳调和之道。”

    “这道菜我取名为冰魄阳极，希望诸位能够喜欢。”

    西尔巴兹行云流水的介绍，让评委们的喉头都一阵滚动，肉眼可见地食欲大开。

    在岁丰稔的带头下，评委们依照西尔巴兹讲述的方式，依次进行了品尝，随后便是齐声呻吟了起来。

    -->>(第 3/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）