第五十四章 不能“爆衣”的料理不是好料理!(第 2/4 页)
“后者则是在冰水中浸泡,最后加上浓缩酱油的点缀以及少量香草的中和,去除了原本肉类的肥腻感。”
讲到这里,想到西尔巴兹大叔之前的做法,妮娅又磕磕绊绊地介绍了一下食用的方法。
基本上和西尔巴兹那道差不多,需要将蘸过酱汁的两道食材,同时放入口中咀嚼,只不过稍许不同的是,妮娅这边需要用肉味茄包裹影蜘蛛腿肉,并且两者蘸取的酱汁也有细微的区别。
简而言之就是步骤更繁琐了一点。
“通过赋予蔬菜肉的口感,赋予肉蔬菜的清爽,我将阴阳两极融合到了一起,并在位置颠倒的过程中找到了一个平衡点。”
妮娅说完,便有些不安地注视着纷纷上前品尝的评委们。
许久,没有一个人说话。
妮娅紧张得都要停止呼吸了。
“好了,不逗你了,赶紧去准备明天的正赛吧~”几个老顽童对视一笑,随后便宣布妮娅通过了预选赛。
“呼~”脸色涨红地弯腰鞠了一躬,妮娅小跑着跑向了观众席,准备和队友们汇报喜讯。
“恭喜啦~”早就在远处,将评委们的表情一览无余的古塔,直接朝着妮娅恭贺道。
“诶呀,以后妮娅也算小有名气的大厨了啊,嘿嘿。”
“哪有,你别取笑我。”
没好气地掐了薇薇一下,妮娅脸色羞红地说道。
“通过预选赛,又觉醒了气,双喜临门啊,我提议今晚上找家店庆祝一下,吃顿好的。”
古塔摸了摸自己空空如也的肚子,率先提议道。
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