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    第二十五章 椒盐排骨和腊肉焖饭(第 2/4 页)

    苏乔眨了眨眼,有点沮丧,但还是点点头:“你说得对。”

    “不过可以雇人负责经营方面的事情,你只需要负责把控菜品就可以了。”李茂说。“私房菜除非定位天价,否则没有盈利空间。我觉得……还是不要做比较好。”

    一般的私房菜馆也不至于这样,但厨师行业本来就辛苦,苏乔又明显是当做“爱好”来规划的,在不劳累的情况下,必定会主动限制客流,那样确实赚不到什么钱。

    反倒是连锁餐厅,只要有足够的资金,不要多久就能开起来。专人负责经营,再雇几个厨师,就实际经济利益来讲,比开私房菜馆要好得多。

    苏乔有点被说服了,露出难以抉择的表情。

    程轶澍左右看看,突发奇想道:“就不能两手抓吗?”

    苏乔和李茂都转头看他。

    “你们想啊,连锁店赚钱,私房菜赔钱。”程轶澍道。“那要是连锁店赚的钱比私房菜赔得多,总体来说不还是在赚吗?反正按苏乔的想法,做厨师只是自己喜欢对吧?那先把连锁店开起来,等赚钱了再去开私房菜馆,不还是一个样?”

    李茂想了想,赞同道:“有点道理。”

    “我说的哪句话没有道理了?”程轶澍食指一弯,顶了顶自己的鼻子,摆出一副不可一世的模样。

    苏乔笑他:“你太自恋了。”

    李茂点头表示同意。

    不过程轶澍的话确实给苏乔提供了新思路,他之前没这么想过,仔细考虑一下,确实也是一个好主意。

    苏乔高兴地想:那样就算以后私房菜馆赔钱,也是自己赚来的钱,一点都不心虚。

    要是没有自己的经济来源,只靠父母和骆先生的产业,赔钱就会觉得很难过,有种愧对他们的感觉,好像一天天什么都不会,只在花钱和吃饭上有贡献。

    但如果是自己赚来的,就没什么所谓了,有赚有亏,特别正常。

    苏乔采纳了室友的建议,又开始冥思苦想,在纸上写写画画。他长到二十岁,头一次想着自己做出点事业来,因此非常兴奋,一整个下午都沉浸在各种幻想里。

    餐厅已经在他脑海中开业了,锣鼓喧天,客似云来——苏乔抑制不住地嘴角上扬,笑得傻乎乎。

    -

    当晚,骆云深回到公寓里,刚开门,就听到一阵“啪嗒啪嗒”的脚步声。

    他眉头一动,没过两秒,见到苏乔出现在自己眼前。

    不知道为什么,苏乔在家里穿拖鞋的时候走路总会有声音,脚尖勾不住拖鞋似的,抬脚不会太高。在外面却一点没有这个毛病,走路很轻。

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