第340章 一起来撸串(第 2/2 页)

    “羊腰子？这家店还卖这东西，”大汉稀奇地跟同桌人说笑，“给我们上两个。”

    “六个人你就点两个腰子，来四个。”

    宋清瑞招呼清风来，“三号加四串羊腰子。”

    每张桌有标号与记菜本这点也是洛子苓仿照现代餐饮所做的，用着方便顺手。

    羊肉串牛肉串每张桌子至少点二十串，加上其他配菜，烧烤师傅跟洛子苓忙的脚底打转，两个烧烤架同时开工都供应不上。

    烤好三十串羊肉，洛子苓敲响旁边的锣，传菜的宋清瑞跟清风便知道后厨出菜，过来取走。

    “东家，咱们准备的四桶酒都见底了。”

    直到暮色四合，还有客人在外面排队等候，免费的酒水实在太有吸引力，加上烧烤配酒本就是绝配，白酒消耗速度比预想中还快。

    洛子苓烤得两条胳膊酸痛，腿也站得有些发酸，拿起毛巾擦着额头汗水，“跟酒坊掌柜说，快点送两桶来。”

    顿了顿又怕酒坊的人不上心，让清风亲自去酒坊，换陆长珉替他上菜，宋清瑞也被曼陀罗替下来。

    原本计划亥时关店，但准备的牛羊肉在戌时就售空，不得已只能给没吃上的顾客送代金券，明天来不用排队送，顾客才满意离开。

    店铺空下来，众人忙碌打扫，回周家大院吃晚饭。

    直到子时才全部弄好，各自回房间休息。

    超强度忙碌一整天，众人沾枕头就睡着，唯有东屋还点着油灯。

    洛子苓也是累得不想动，但今天的账本还没看，既不能拖到明天，她也迫不及待地看业绩。从今天的营业情况来看，收入应该很客观。

    果不其然，抛去各种成本，纯利润就有五十三两二百三十文！