第44章 五香糕(第 4/4 页)
“杨二爷，您醒啦？”余锦年笑眯眯问候道。
被他这么一踩，杨财好歹是醒透了，愣了会儿神终于想起之前烧寒衣竟烧出一张张鬼儿面的事情来，他正吓得魂不守舍，突然之间，便从雾中走来一个白袍僧，只见那僧人手一挥，他周围便簌簌燃起一圈荧荧鬼火。
白袍僧道他阳德有亏，府上有幽灵作祟，需尽早除之……诸如此类，吓得他话都没听完扭头就逃，后来也不清楚究竟跑到了哪儿，似乎、似乎还真的看见了一对连体鬼影，最后也不知怎么的，就晕了过去。
想及此，杨财忍不住跳起来，一惊一乍地叫道：“有鬼！有鬼！”
余锦年拎着一张五彩纸：“您说这个？”
“啊！啊！”杨财见了鬼儿面，大叫两声，又一头栽过去了。
他们都见过胆小的，却没见过这样胆小如鼠的，这杨财躺地上怎么也不醒过来，最后身子一翻，还打起鼾来——这可真是一点也不见外，竟是昏着昏着就睡过去了！几人无语至极，见他死活也叫不醒，睡得似死猪一般，清欢随便给他扔了条毯子盖，索性众人便各回各房，去睡觉了。
因为这一桩接一桩的意外，余锦年洗漱罢回到房间时，都已经是半夜三更，季鸿正将那段红绳耐心地卷起来，放在一个小小的锦袋里，见余锦年回来了，告诉他道：“这是金刚绳，即便不带，也不要随意乱丢，是能护佑平安的东西。”
两人说着说着便先后坐到了床边，季鸿与他梳理起头发，少年仍是在长身体的年纪，长得最显著的便是这一头乌发。因着不再漂泊流离，余锦年的发色也渐渐由褐转黑，原本还微微有些毛躁的地方如今也已变得顺滑，披在肩头也颇有些小公子的俊俏潇洒之意。
余锦年摸着小锦带里的红绳，疑惑道：“那白袍僧究竟是什么意思？”
季鸿对那白袍僧虽没什么好感，但此时却不得不承认：“他赐你金刚结绳，应当是希望你平安。”
余锦年头疼万分，实在是不愿意多想，他将红绳锦袋放好，就朝床上扑来，道：“随便罢，今日净是些乱七八糟的事情……好啦，阿鸿，我们快睡觉罢！”
季鸿措手不及地被他扑倒在床，黏黏糊糊地一块钻被子里去了，余锦年原本是面朝季鸿睡的，可男人的呼吸声太近了，他听得心尖儿乱跳，便骨碌碌翻个身，拿被子遮住了脸，心想这是怎么了，在一块儿睡了这么长时间也没觉得怎么样，怎么突然之间竟觉得不好意思起来。
他满腔心绪地往床边挤了挤，不知不觉就睡过去了，一只手还伸出了被窝，搭在床沿外头。
“要掉下去了。”季鸿见他睡熟，仔细端详了一阵少年在香甜酣梦之中的可爱睡颜，这才将他搂回来重新掖在怀里，从背后抱着，一边回味着今晚那个“稍加润色”的吻，也心情大好地闭上了眼睛。
余锦年睡着了就是软绵绵的一团，天气一冷，他纵然是火炉体质，也习惯于把自己蜷起来睡，或许是因为季鸿的怀里太舒服了，他躬起的脊背稍稍地舒展开，两人就这样前胸贴后背地相拥一夜。
……
因昨日熬了半夜，今早余锦年起来时哈欠连天，他见季鸿睡得恬静，便没有叫醒他，自己蹑手蹑脚地穿衣套袜，硬打起精神，跑到厨间去生灶做饭。因昨夜下了一场浓雾，今儿个的天气果不其然地变寒了，且阴湿湿的让人不太舒服，搁置在院中的箩筐木桶上都积了薄薄一层水气，他拿起来抖了抖，便下个桶子到井里打水。
外面街道上已有了吆喝声，余锦年耳朵尖，听到有人叫卖雁头米，忙不迭叫清欢去称两斤回来，他这边便先将粳米与白糯米磨粉，又拿出了之前套了罗老先生的近乎买来的一罐参须粉，以及白术、茯苓各半分，均为末。
没多久，清欢就将雁头米称了回来，余锦年抓住一把来叮嘱她同样磨细，自己则用甘草、薄荷、茴香和少许沙糖下锅煮水，汤滚二沸，便放凉待用，这时清欢的雁头米粉也磨好了。眼下雁头米正当季，粒粒饱满圆润，衣皮淡红，色泽白嫩，其味甘味涩，淡渗甘香，尤益于补脾固肾，有水中人参的美称。
他将以上药末与磨好的雁头米粉、粳米和糯米粉混合在一起，再以方才煮好的甘薄茴香糖水调和均匀，沸一汤，便上屉去蒸。这糕得须看着些火，火不足则口感夹生，火气过久又恐有糊底的坏处，这糕中俱是好药，又如何能够暴殄天物。
而余锦年用这几样做出来的，是种名为五香糕的点心，这糕里化用了四君子方，即人参、白术、茯苓、甘草，其中君以人参甘温益气，臣以白术健脾燥湿，而又以茯苓甘草为佐使，乃是流芳百世的补益剂。自然这五香糕中也有同样健脾益气的作用。
余锦年守着糕点的同时，又另做了道黄金蛋。
黄金蛋听着华贵，实则于材料上实在是没什么讲头，鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等任何一种蛋都可做得，因它实际上就是一枚水煮蛋而已，只是做法上有些奇特的花样，令余锦年每每都要纳闷一番，第一个做出黄金蛋的人究竟是有多无聊？
这蛋无聊就在，你得先用一块布将要煮的蛋严严实实地卷起来，两头扎紧以防它掉出来，然后便是朝一个方向用力地甩，疯狂地甩，随心所欲地甩。话是这么说的，可这蛋也不是颗颗都能够甩成功，大概还是有些运气的成分在里头的罢。
这样甩成功的蛋还是很有意思的，其有趣的地方就在于，其蛋壳不碎，而壳里的黄白却已摇晃均匀了，然后放到水里煮上一段，再剥开壳儿，就是完完整整一颗璀璨金黄的蛋，顾取其名为“黄金蛋”，其口感也是有些不一样，比之蛋白更加沙绵，而比之蛋黄又更有弹劲。
不过最重要的还是吃它一个意趣而已。吃时切瓣切片均可，也可用齑酱并芝麻炒蘸碟供食，若是再摆个花盘，缀上绿叶玉菊，还真有一丝雍容富贵之气在里头。
余锦年这边正千辛万苦地摇着蛋，清欢自前头店里急匆匆地跑了来，撩开厨下的门帘，气得跺脚道：“年哥儿，那杨二爷可真不是个东西，我们收容他睡一晚，他不领情也就罢了！我方才好心给他端了杯热茶，他却径直给摔破，还竟个那样编排我们面馆！真真儿是良心叫狗给叼了去了！”
“清欢莫气，你慢慢说，是怎么回事？”
清欢正待要张口，季鸿自房内走了出来，远远便听见她在吵嚷。
见季鸿要去掬院中木桶里的井水洗漱，余锦年忙火急火燎地拦住他，道：“大清早的，怎的能用冷水？”说着就去兑了一盆温水回来，又给他拿好手巾，这才转头去问清欢：“你继续说。”
清欢刚在外头吃了一口闷气，回到院里又被他们家两个公子塞一口狗粮，顿时郁闷得更厉害了，遂愈加将这气往外面那杨二爷头上撒，连珠炮弹似的告状道：“这杨二爷刚醒，便说自己头昏口恶，站不起身。现下正在前头大骂，说是我们这儿不干净，给他身上招了脏东西！”