第122章 鲚鱼饼(第 1/4 页)
一坛子酩酊春，就算是二哥饮完，也少不得要借着夜风临月舞剑以疏散酒气，更何况是余锦年，自然是不可能叫他全部喝光的。哪怕余锦年口口声声称自己没病，季鸿也不可能放他任性，才饮了几盏，就叫下人把酒坛收走了。
白日里季鸿不知出去做什么，到了中午和晚上会回来陪他吃饭，季鸿不在的期间，余锦年将康和院搜刮了不止一次，到底也没找到他将酒坛子藏在了哪儿，最后只能作罢，老老实实地在院子里养身体。
先前绥远将军的事，他们自己虽不宣扬，却少不了那些好事之徒，没几天就将这事传的沸沸扬扬，一是说卢尉有了子嗣一事，一是说季家世子重病初愈便带了个少年上街游玩一事。没多久，余锦年的身份就被编得五花八门，神医后人有之，蓬莱仙童有之，更有甚者，说他是季家豢养的妖邪，是季公子吸血治病的始作俑者。
当然，这些浑话余锦年是听不见的，因他在季大世子的院子做金丝雀做得正开心，哪管得外头人如何编排他。
将养了两日，今日一早醒来，发现自己的眼睛已完全恢复了，阳光透过窗缝撒在屋内的花架上，才浇过水的绿叶上青翠欲滴，折着鲜艳的虹色，整个世界是久违的清晰。然而季鸿不在，清欢又出门去采买，诸多快乐无人分享，余锦年扔了那令人讨厌的黑纱帷帽，百无聊赖地在院子里晒了会太阳，又起身乱走。
不知不觉地，又走到了烟火气最浓的地方。
康和院的小厨房。
歇了有近一个月，他这手许久没碰过油盐酱醋，还怪怀念的，便卷起袖子走了进去，里头两个厨娘正靠着已经熄火的灶膛打盹，余锦年进去了好一会儿，正掀着看锅里的东西，才闻到一阵鸡汤香气，手下动静就吵醒了她们俩。两人忙吓得跳起来，直一前一后地请他出去，道是主子吩咐了，不让他进厨房，想吃什么直接吩咐她们就好。
余锦年还是头一次被从厨房里撵出来，颇有些哭笑不得，对于季鸿吩咐不让他进厨房的命令更是摇头无奈。不过他是谁，姓余名锦年字叛逆，听话是不可能听话的，季鸿左一个不许他干这，右一个不许他干那，岂不是要憋死他。
“你们主子要是问起，就说是我非要进来的，不碍着你们的事。”他一不留神就从两个厨娘胳膊底下钻了过去，眨眨眼求道，“好姐姐们，让我动动手，不然我就要憋死啦！”
两个厨娘面面相觑，余锦年已经弓腰去看地上一只大缸里的东西了，问道：“这么多的鱼，哪来的？”
厨娘本就愁这个事呢，听他问起，也卖了个机灵，道：“我们北边的鱼个大肉粗，比不得南鱼口感细腻，怕合不得小公子的口味。主子便令人走水路买了许多江鱼海鱼过来，可这些鱼都娇嫩得很，离了水没几天就要死，纵然是快船进了京，也还是有七八成都翻了肚……”
鱼死了，到时候主子问起，她们怕是要受责难，倒不如趁着这心善的小公子在，及时卖个惨。
余锦年歪着脑袋看缸里一条条半死不活的凤鲚，半晌笑道：“这有何难，趁着还没死透，烹了便是！”
厨娘们还愣着，他已下手捞了几条凤鲚出来，扔进一旁的水盆里，一条条地清洗干净，正要杀时，两个厨娘才回过神来，哪有叫主子的手沾上血气的道理，忙从他手中接过盆子，端出去杀。他又去拿菜篮里沾着泥的鲜绿小菜心去洗，也被人抢走，只叫他搬了凳子坐在一旁就行。
之前是眼睛不好，不得不被人伺候，如今眼睛好了，还处处被人当主子捧着，余锦年就有些不自在了。他在厨房里徘徊几步，心里叹道：有人伺候着还浑身难受，自己还真的是天生的操心劳碌命。
无聊地拨弄了一会儿黄豆，两个厨娘已杀好鱼回来了，问他想吃什么样的。
余锦年伸手去接，厨娘却不肯给，坚持让他回房间歇着，两厢拉扯几回他再忍不下去了，跳起来道：“我来做！我争宠行吗，你们见过争宠还让下人代劳的吗？信不信我吹吹枕边风，给你们俩穿个小鞋！”
“……”此话一出，满堂寂静。
两个厨娘你看看我，我看看你，怕是从没见过有人能把自己争宠这件事说得那么光明正大、那么气势汹汹的，犹犹豫豫的最终还是把盆子递给了余锦年。
余锦年笑开了：“这才对嘛！”
他接过盛鱼的盆子，掂了掂，少说也有三五斤。也不嫌麻烦，一条条地砍去头尾，剔掉脊背上的大骨，将剩下的鱼肉先切成小块，再细致地一点点地碾成肉泥。这种活儿需要足够的耐心，在南方的时候余锦年没少做，可懒了有个把月后，重操旧业，竟也觉得小臂发酸了。
余锦年一边自责自己太过偷懒，一边还是一丝不苟地将鱼肉碾好，毕竟鱼肉当中不可避免会有小刺，若是不碾细了，入口会刺伤喉咙。等将所有鱼肉都处理好，竟已过去了一个多时辰，眼看季鸿该回来了，他忙又磕上一颗蛋、备一勺盐、加一勺黄酒，和一小碗豆粉，与碾好的鱼泥一起搅拌均匀，稍加腌制。
两个厨娘候在一旁不知所措，余锦年便吩咐她们别闲着，各自去炖汤炒菜，皆照着她们家公子爱吃的菜色做就是。
谁承想这么简单的要求都将厨娘们为难住了，其中一个踌躇良久，终于道出实话，说并不知季鸿到底爱吃什么。这些日子，也都是季鸿吩咐她们余锦年爱吃什么，这才做得出来。
余锦年皱眉道：“你们伺候他这么多年，不知他爱吃什么？”
年纪轻的那个厨娘道：“往日都是我们做什么，世子便吃什么，多是些滋味清淡的素菜，只要不是太过奇怪，世子从来不挑剔……至于世子爱吃什么，我们的确不知……”
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