561：制盐，桑蚕，种粮票】(第 1/4 页)

    根据《天工开物》内部记载，盐产大致分为海、池、井、土、崖、砂石这六种。即——海盐、池盐、井盐、土盐、崖盐以及矿石盐。大规模量产自然是以海盐为主。

    再以日晒法制取。

    大致步骤也就是利用滩涂，开辟盐田，再在自然涨潮时将海水引入盐田，经不断日晒风吹，盐田中的海水不断蒸发浓缩，达到饱和状态析出晶体，便得到了基础海盐。

    最最最大的特点——

    产！量！大！

    毕竟海水这玩意儿……

    某种意义上的取之不尽用之不竭。

    奈何沈棠这块地盘并不临海，莫说海水，要是啥时候老天爷心情不好，她这边不提前做好防旱预备手段，或许要到处钻井取水才能勉强渡过难关，哪还有海盐啊。

    民间食用的多是矿盐，制取工艺落后，产出的粗盐色泽驳杂，滋味怪异苦涩。

    至于井盐？

    这玩意儿成本太高，凿井取盐，往往需要凿十丈甚至更深才可能找到卤水……

    滋味稍强于矿盐，但产量低，成本高。

    当然——

    这在沈棠这边不是问题。

    她这边最不缺的就是人工劳力。

    武胆武者真的好用。

    荀贞毕竟也是当过父母官的，有丰富的治下经验，与盐业也打过交道，对这方面了解比较多。他道：“倘若制盐，以陇舞郡的地理，唯有井盐与矿盐可用，但——”

    即便工艺上去，产量能提升多少也不清楚，更别说从十乌手中发一笔横财了。

    寥嘉问：“池盐不行？”

    所谓池盐便是湖盐。

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