第124章 就这就这就这？(第 4/4 页)

    又看了看这酸梅汤。

    心中琢磨了一下，估计是他们在熬煮的时候不仅加入了熬制酸梅汤该有的材料，还加入了冲调酸梅汤的那种粉吧。

    所以才会有现在的味道。

    不过陈年抬起头来看看老妈和何海他们脸上倒是没什么异样，反而一口气把这都喝光了。

    这不是陈年自己挑剔，主要是做厨师对于这种味觉上的差异本身就比较敏感。

    不过也算可以了，就是这一壶量不太多。

    于是陈年直接又打开手机加了一壶酸梅汤。

    又是差不多两分钟之后麻婆豆腐被端了上来。

    陈年看着那装在小砂锅里的麻婆豆腐。

    颜色倒是不错，豆腐看起来也是焯了水的样子，但是看那形态总感觉是豆腐好像在最后咕嘟的时候过了头。

    而且看里面芡的心态好像也不太对劲，上面绿色的倒是蒜苗，而且花椒也能够看出有两个层次在做的时候放了一遍，做完之后又放了一次。

    可能唯一值得称赞的就是那牛肉看起来颗粒分明，而且颜色对头。

    陈年皱着眉头拿勺子进去舀了一勺。

    放到嘴边吹了吹，然后放入嘴中。

    麻辣的感觉瞬间袭来，但是豆腐确实是过于软了，是那种难以成形的软，而且虽然有麻辣的感觉，但是同样油的感觉也十分明显。

    而且整体的味道陈年有点儿说不太上来。

    但如果非要说的话。

    那就是这味道有点像是方便面调料的味道。

    虽然陈年也知道，这肯定不是用方便面调料做出来的，但他总觉得这麻婆豆腐在制作的时候肯定出了问题。