第119章 品尝新菜(第 3/4 页)

    “你要是不放心的话，我再给你拿几条干净毛巾垫着好了。”陈年说道。

    “那倒是不用。”安红豆连忙摇摇头，“也还没到那种程度，我这盒子其实挺结实的。”

    她一边说着，一边看着墙上又多出一到文思豆腐和一道大煮干丝。

    文思豆腐二十五。

    大煮干丝二十。

    “那我就要这两个新菜好了，正好晚上吃的清淡一些。”

    “好的，稍等。”

    前面搭话归搭话，但是进来点了菜，安红豆就是客人。

    虽然现在已经比较晚了，但是这菜该做还得做。

    不过文思豆腐现成就有，既然安红豆点了，那就把自己的这一份让出去好了。

    毕竟对方是要把这道菜当做晚饭来吃的，自己吃不吃问题不大。

    至于大煮干丝的汤也是有已经做好的高汤，只需要把豆干切成细丝用热水烫过后捞出来，然后再放入一些其他配料和高汤煮一下就好。

    制作流程都很快。

    对于大煮干丝来说，陈年标了20的价格，倒不是因为大煮干丝，也需要把豆腐是切的很细这个原因，因为和文思豆腐比起来，大煮干丝这本就有了形状的豆干切起来其实根本没什么难度了。

    他之所以能够卖到只比文思豆腐差五块钱，主要还是其中的配料会稍微贵一些。

    若按成本来算的话，大煮干丝的成本基本上是文思豆腐的两倍。

    但是文思豆腐再加上自己的技术成本那就要比大煮干丝高了。

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