第一百一十七章 点睛妙手(第 3/3 页)

    金鳗甲鱼这种梦幻食材的首次登场，便再次俘获了几个它的美味俘虏。

    “就好像的极鲜美的深海白肉鱼一般的脂肪程度，那种鲜嫩的口感，好像吸一下，肉就全部掉下来了，剩下的就是外层的胶质厚皮，以及少许的已经软化的脆骨。”

    “在口腔里不断的提供着各自不同的口感，味觉的享受！”

    “更加难得的是，紫苏和大蒜叶的加入。”

    “简直就是画龙点睛之笔！”

    能够去掉这样梦幻食材身体里拥有的特别味道，已经是实属难得，还能在其食谱当中，增添完全不同的风情，这就是纯粹的料理上的灵性了。

    紫苏和大蒜叶的加入，完全构建出了另外两种不同的香气，互相交替着为金鳗甲鱼又添加了两个层次的美味。

    让这道本来应该是酱烧砂煲类的料理，竟然拥有不断递进的深邃层次。

    四位评委也是为这一手感到震惊。

    也是赵扶余真正在无声处响惊雷所埋藏的妙手！

    别看只是略微增添了紫苏叶和大蒜叶的存在，两种各自本身有着特有滋味的食材，在融汇在酱汁里的时候，便会让酱汁感染上一层气息。

    因为结合的时间不多，两者又有独立的芬芳气息。

    在配上主食材一齐享用，顿时会有完全不同的层次出现。

    单独吃一块烧好的金鳗甲鱼是一种味道，配上紫苏叶是第二种，配上大蒜叶是第三种，两种混合一齐与金鳗甲鱼再品尝又是第四种味道的递进。

    可以说，除了本身酱汁和闷烧时候带去的滋味，这两种后加入的香料，也让这道料理更上了一个层次。

    丰富的味觉体验，也将那么浓稠的酱汁衬托得无比的清新，即便是这样快速的吃下了属于自己的那一份料理，几位评委也只觉得意犹未尽。

    绝不会觉得有所油腻，甚至是难以下咽。

    这就是赵扶余临时构建，却组合完美的料理食谱的魔力。

    真正让所有食客都完全沉浸其中的奇迹魅力！