第二十四章 莲净新蕊面(第 3/4 页)
而不是毛燥的只知道追求更高,更强,甚至是完全唾弃如今的自己。
实际上,每个人的新生都是建立在旧有自我的基础上。
...
和追求重生而下手强烈,要让人在生死之间,涅槃重生,破除旧有禁锢不同。
新生的题材,更是体现出了亚连此时心中的迷茫情绪。
针对这一点,赵扶余的料理就必须更加的温和,也更加的纯净,能让亚连从那么多繁琐的念头里,找到真正属于自我的东西。
所以赵扶余追求的便是纯!
简单不复杂的料理。
从食材上,就已经可以看得出来。
母鸡,莲子,莲藕,许多的菌类,还有的就是面粉。
实际上的这道料理,本就是极为的简单,鸡汤,菌菇汤,藕汤三者混合,莲子与面粉结合,形成特殊的极细的面。
以最平和的姿态,洗涤食客的身心,让他们拥有完全的净化后的概念,来迎接一个全新的自我。
那种完全涤净了身体的感受,绝不逊色于任何的蜕变。
简单的面粉混合完全蒸熟过后,已经粉糯的莲子,加入了少许的莲心,这种淡淡的苦涩味在面条内,可以将那种莲子本身带着的静心凝神的效果达到最大的程度。
蛋清作为液体,少许的盐与清水和面。
经过三揉三醒,再不断的来回拉转,柔软又带着几许韧性的细面,就出现在了众人面前,用湿布包着防止干掉后,三种高汤也就差不多要完成了。
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