第一百一十二章 模仿不了的料理(第 2/4 页)
赵扶余自然是要将它们处理干净。
等到这些脂肪被清理好后,他就将整个甲鱼,直接丢进已经烧开了的水锅里面,只需稍微的汆烫个十几秒的时间,等到外层出现一层薄膜以后。
再捞取出来,丢入冷水里,借由热胀冷缩,以及热水直接将外层一点特殊的粘液膜凝固,接着给去掉。
经过了这么连番的动作,金鳗甲鱼的土腥味也多少去掉了不少,可是与一般的甲鱼不同。
这种梦幻食材拥有的美味是其味道的十倍以上,那么难以处理的程度也是十倍以上。
一般的甲鱼在经过这么些处理以后,几乎就可以直接烹饪了,可是金鳗甲鱼这样的梦幻食材,却几乎还无法使用。
此时熬煮的杂草水也渐渐散发出了好似微苦的味道。
不用多想,将其关火加速放冷以后,便可以将整个的金鳗甲鱼丢进去浸泡了。
也趁着这个空隙,接下来还有许多的食材需要处理。
而这个时候,在其他地方的代理师范们,也齐齐对视了一眼。
好像隐约看出了赵扶余处理金鳗甲鱼的方式。
‘不过就是那湖泊旁边的杂草就可以做到么?’
‘他是怎么判断出来的?确定那东西就一定有效果的?’
太多的疑问,反而在看到了答桉后产生。
此时他们自然是无法上前去询问,不过很快等赵扶余的料理完成后,想必他们心中很多的困惑,也可以得到解答了。
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