第八十二章 乾坤内藏，奥妙之谜(第 2/3 页)

    很快赵扶余就开始展现了，为什么他可以还原出这道特制锅巴料理的原因。

    他的大胆以及超惊人的想象力，彻底的征服了在场的料理人。

    就连丰臣梯己也真正理解了，什么叫做不可思议创造奇迹的料理师。

    ...

    就在几位审查官，随着赵扶余的料理推进不断的接近完成也渐渐放下手里的卤味的时候，他们忽然察觉到了赵扶余前菜上这些卤味的含义。

    各种香料混杂的味道和浓郁的肉味，都无法遮挡住我主菜的味道，你们终究还是会将注意力放在主菜上。

    哪怕我的前菜烹饪的再精彩，那也只是配角！

    就这样的自信，他才敢于拿出近乎喧宾夺主级别的卤味前菜，五种不同卤味混合形成压倒性的味觉体验，可以说是绝无仅有的体验。

    一般的主菜还真就无法对抗这样的前菜拼盘，会让食客觉得一开始的前菜是惊喜，而随后的主菜就没有记忆点了。

    因为那些混杂的香料和浓郁的肉味，已经压倒性的控制了食客的味蕾, 会让他觉得后面的料理多少有些食之无味的感受。

    可是赵扶余却不会如此，他自信到了极点，哪怕仅仅是未完成的料理, 哪怕只是高汤混合的香气释放出来，他的主菜也是绝对的主角，没有之一！

    果不其然，还没有将那铁球器皿下油锅，那一道料理的香气，依旧使得三位审查官的注意力牢牢的锁在了他的主菜料理上。

    甚至可以说，已经忘记了口里面咀嚼的那浓香卤味。

    这就是料理最大的魅力所在！

    ...

    烹饪的技艺发展到现在，已经几乎被解锁得差不多了，限制料理人的只有想象力，以及各种技艺放置在料理当中的手法与时机。

    而如何要做到将料汁放在酥脆的锅巴里面，还不影响到外层锅巴壳的酥脆。

    实际上有类似的料理也是经常让人品尝的小吃，就已经给出了解答的答案。

    那就是...沪海锅贴包！

    同样也是里面蕴含了汤汁，表皮固然不一样，可是原理是相通的，那么汤汁为何不会将烫面的面皮直接浸破？

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