第二百二十四章 传说初显(第 2/3 页)

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    既然已经动手烹饪，关于这道料理的来历，赵扶余也没有想过要隐瞒。

    自然对蔡青和光才老这两位一直在冥思苦想也并没有太过在意。

    反而他真正注意的是，拟椰蟹这种他最近才开始接触的梦幻食材，不同于一般的梦幻食材的变化，拟椰蟹身上不止是有着动物类的变化，更是融合了植物类的变化。

    这种梦幻食材肉质不仅是堪比超高级螃蟹，鲜美细嫩。

    就连当做诱饵的椰子也是普通椰子远不能及的美味，流出的椰汁香醇甜美，甚至比水果还要香甜。

    这也让赵扶余在处理的时候，就更需要倍加小心，也在想方设法的把那椰汁的美味融入那蟹肉之中。

    拟椰蟹的生态有些类似于寄居蟹与椰子蟹的融合，外壳坚硬，一般螃蟹一般的宽大身体和背壳已经不见，反而有些类似于某些鳌虾类的食材。

    所以处理的时候，也要格外的注意。

    首先要把拟椰蟹那坚硬的大钳子给敲出裂缝，紧接着分割好身体，不用担心汁液流出会浪费鲜美的味道。

    在处理前把表壳洗干净后，这些东西都可以直接放进一个大锅内，紧接着把拟椰蟹上作为诱饵的椰子里的椰汁取出来，倒入其中。

    以椰汁来蒸煮闷熟这极品的梦幻食材。

    不需要任何的调味，也不用再加什么调味料。

    最自然的料理方式，便可以将拟椰蟹的所有味道全部提取出来。

    待到这些蟹肉全部泛白，就可以关火慢慢浸泡，让椰汁的味道更好的融入鲜美的蟹肉当中，届时与其他海鲜结合，能够让这美妙拟椰蟹的味道更加突出。

    等最后将这四种新鲜的海鲜类食材融汇在一起，不同的清甜味道汇聚，想必能够带去完全不同一般海鲜包子的味道口感。

    按照常理来说，一般的海鲜包子必然不止是单纯的海鲜，必须再以各种各样的肉类来滋润，添加其丰腴的口感。

    可是四神海鲜八宝包子不一样，四旧四新的海鲜搭配，让属于肉类的醇香厚重，被那些海鲜干货代替了。

    那些馥郁美妙的味道自然有如今还在炖煮当中的四种海鲜代替，那么新鲜的这些海产在包子里提鲜的是什么味道呢？

    就好像大葱鲜肉包里大葱的存在一样，这些新鲜的海鲜是让人首先感受到海鲜鲜甜甘美的先锋军，接下来才是那干货海鲜们各自的甘醇，浓厚。

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