第一百零二章 登顶远月的约定(第 2/4 页)

    “嗯，这道菜，你用了法式的香料。”

    “但配比的手法，却加上了咖喱的巧思，红椒粉，咖喱叶，肉桂粉，除了黄姜粉你使用了南姜来代替，这种味道的层次，还凸出了罗勒以及酒香。”

    “另外摒弃了橄榄油，反而使用了芝麻油与黄油进行混合，也是一处亮点。”

    “有效的增加了海鲜在口腔里的香浓度。”

    就在黑木场凉正在激动的时候，赵扶余的声音却响了起来，对他的料理进行完美的剖析。

    “不过你这道菜或许是因为北欧料理的习惯，去腥用的是以浓厚的味道掩盖，一般的食材搭配当然可以如此。”

    “但在你选择了这么多的海鲜材料后，光是酒与浓厚的香料去腥就不够了。”

    “相反如果是面对味觉敏锐的食客，你这一丝残留在食材里的腥味，就会成为决定胜负的败笔。”

    虽然知道自己肯定赢不了，但黑木场凉也没有想到，赵扶余竟然直接指出了这么大的问题。

    只见他犀利的眼神看向赵扶余，言语也更加直接！

    “那我该怎么做才能进步？”

    实际上面对一个比试的对手，这种问题简直就是在白日做梦，根本没有人会选择告诉一个对手该怎么进步才好。

    尤其赵扶余面对的是一个同龄人，黑木场凉那想超越赵扶余的眼神更是没有半点遮掩。

    就连薙切爱丽丝也没有觉得赵扶余会好心到告诉黑木场凉该怎么解决自己的问题。

    可出乎人意料的，赵扶余露出了轻笑。

    “去远月吧，在远月十杰之中登顶。”

    “那时候的你应该有资格对我发起一次真正的比试要求了。”

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