第一百五十章 千禽万丝扣(第 1/3 页)

    赵扶余现在进行的许多动作，别说是其他人了，就连毒岛冴子和清秋院惠那这样的身边都看不太懂。

    在熬煮高汤的同时，开始准备油锅和蒸锅，同时间将许多禽类的肉就这么在隔水蒸着，而大闸蟹也同时在蒸制当中。

    可以说哪怕是猜测到了赵扶余料理是什么食谱的毒岛冴子也有些懵了。

    在赵扶余的讲述里，好像百凤朝凰并没有这些步骤  可是偏偏赵扶余就这么做了。

    也就是说按照赵扶余的理论，他又一次开始了对原本食谱的改造，还是在这么一场关乎未来天王之下最强料理人的争夺战当中。

    可以说，这样大胆的动作，也不得不让其他人佩服，赵扶余的魄力。

    而如果让其他人知道  赵扶余这一场食戟竟然全程都不准备运用自己美食细胞进行共鸣，怕是他们都要惊到下巴都跌下来。

    只不过这个时候  似乎还没有人注意到这个细节。

    唯独一直将注意力都放在了赵扶余这边的薙切绘里奈，似乎看出了些东西，眸子里的光辉更是明亮了好几分！

    ...

    十二种禽类的蛋白，此时被赵扶余分离出来，搅拌进入了已经发制好了的燕盏。

    所谓的燕盏就是燕窝，是金丝燕的唾沫蛋白凝结而成的一种食材，因为经常食用瓜果和蜂蜜类的食物，这种燕盏也会带上一种不同寻常的清甜感。

    只不过也需要精细的去除里面可能存在的毛羽，杂质。

    而且需要提前泡水发制四个小时以上。

    还好赵扶余一直有将这些干货类食材提前发制储存的习惯，倒是也不用担心会浪费时间。

    只不过正如他之前就尝试过这道料理一样，这道百凤朝凰也有自己的致命缺陷，内馅作为蛋黄的部位自然的鲜美异常，并且吸收了数重的清香。

    可是对于蛋白的部位来说，滋味却稍显寡淡，并且也无法体现出这么多飞禽呈现的鲜美。

    而这个问题对赵扶余来说也是已经有了解决的办法。

    其中那一对已经切好，整理干净，正在上锅蒸的诸多飞禽的肉  便是解决之道！

    只是要在一个时辰的时间里，完成这道料理，他的时间还是有些紧张，之后还需要经过比较复杂的烹饪加速一些速度才对。

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