第九十五章 海鲜为题，主配两菜的套餐(第 1/4 页)

    既然已经答应了比试，那么赵扶余就让薙切爱丽丝先到厨房里，看看有什么需要或者缺少的料理器材，从外面搬来。

    反正他的厨房足够大，别说三人同时料理了，再来十个也绰绰有余。

    如果不是这样，他也不可能同时应付十桌客人的点单。

    他自己能忙得过来，可是灶台和火也需要足够多的地方来使用。

    这样的环境也让偶尔赵扶余一人料理的时候，显得厨房有些过于空旷了。

    如今却涌入了相当多，跟着薙切爱丽丝过来的保镖和工作人员，在安装着这位薙切一族第二顺位继承人的料理所需。

    实际上，如果说大多数料理人的技艺根本是在千锤百炼的各种厨艺基础的话。

    那么这位薙切爱丽丝，有着“分子美食学的神之子”外号的天才少女，便源自于她对各种食材的再创造，以及这些各种高科技的料理器材的帮助。

    无数的萃取甚至是化学实验所用的器材，却在她的手里，成为了分子料理的最大帮手。

    这种料理之道，如今在西方也有后来者居上的架势，最关键的是一切的烹饪过程都可以系统的量化。

    而且在舌尖上炸开的想象，也融入了每个料理人不同的思想，在精准和狂放的创意之中找到了完美的结合点。

    哪怕是利用最模式化的机器进行烹饪，可出来的味道却绝对没有任何的格式能够形容。

    只不过让薙切爱丽丝有些意外的是，赵扶余好像对她十分的了解，哪怕是见到了这么多类似化学器材般的料理用具，也没有半点的神色变化。

    反而是透露出了一丝探寻的意思。

    好像对‘分子料理’也颇有兴趣一样。

    “分子料理虽然少见，但是在东樱也不是什么洪水猛兽，更不是珍惜动物。”

    “许多的西式料理里都会应用其中的泡沫酱汁的手法，我会有所了解不过是再正常不过的事情。”

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