第七十一章 地狱.无间咖喱 2(第 1/4 页)

    咖喱的来历其实不用特别赘述，主要还是因为天竺的特殊地理位置，加上盛产香料。

    为了能够在那种炎热的天气下依旧顺利的享用食物，类似这种重口味的料理就出现了。

    香料味道重，也可以掩盖因为炎热天气造成的食材不新鲜味道，并且重盐，油可以让食物稍微多保存一会，就这样适合重体力劳动者享用的料理就诞生了。

    就好像中州川省湘南地区的江湖菜，也是因为要适应天气湿热，码头工人容易受潮，加上需要重碳水，重盐油的补充体力，才有了影响了大半个中州菜系的江湖菜出现。

    可以说类似的因为气候地域而造成的特殊料理，在整个世界都是层出不穷。

    因此而出现的流行国际的料理食谱也是极多，只不过类似于咖喱这样的总还是少数特例。

    这种食谱因为没有固定的香料配比，几乎可以完美的融入各个料理体系的搭配当中去，竟然彻底的成为了一种在各地各国都能见到的料理。

    可以说，如果你不知道在陌生的地方吃什么，那么选择咖喱起码不会让你觉得食不下咽。

    这就是这种香料类食谱的魅力。

    只不过对于赵扶余来说，光是这种香料的利用，可还不能成为地狱系列的料理，关键是他从这里面看到了一条道路。

    从中村蓟的料理当中得到灵感，看到的...邪道！

    ...

    大多数的料理自然是以给人美味，并且滋养食客的身体，愉悦他们精神为基底来创作的。

    可是总有一些料理是有着其他的目地，有着黑暗的目标而被创造出来。

    这些料理正是被世人称谓的‘黑暗料理’。

    也就是中州黑暗料理界，以及美食会那些真正高层大佬们最擅长的手段。

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