第179章 一道失传老菜(第 4/4 页)

    冯远帆和苏若婉也觉得季鹏程说的有道理。

    冯诗婉听到这里说：“不对呢，我们现在是在说哥哥的菜啊，不要说我和若若上学的事情啦。”

    冯诗若也是反应过来，同样说：“对对，我们要一起帮哥哥试菜呀。”

    看到两个妹妹在想办法逃避谈论上学的事情，大家也都是忍不住笑起来。

    冯识辛则说：“好了好了，那我们现在开始吧，抓紧时间。”

    虽说并非是一道新菜，但是毕竟做法已经完全失传，所以想要把菜给恢复出来，确实也不是一件容易的事情。

    冯识辛首先在后厨里用了红烧肉的做法，把红烧肉、大肠和鸡肉块一起红烧。

    但是烧出来过后，当大家品尝的时候，会觉得三种食材并没有融合在一起。

    冯诗若很直接说：“哥哥，这个不好吃啦，肉肉不好吃，这个圈子也不好吃的，都有点嚼不烂。”

    冯诗婉说：“哥哥，这个鸡肉好老的。”

    其他人吃了过后，也都是大致相同的评价。

    季鹏程说：“应该是做法不对，你这样做的话，只是徒有其表而已，不过就是把三种食材放在一锅里烧出来。”

    苏若婉说：“关键是，这烧出来的鸡肉不嫩了，圈子还没有煮烂，红烧肉的味道也不对了呢。”

    沈甘怡认真品尝了一番过后，想了想说：“是不是应该分开去烹饪这三种食材啊？毕竟所需要炖煮的火候都是不一样。”

    冯识辛想了想，点头说：“嗯，那我们再来，分别去处理一次。”

    言罢，冯识辛迅速洗锅，然后重新开始了新一轮尝试。