第161章 全能型厨子(第 2/3 页)

    然后，冯识辛提着带来的食材，跟季鹏程一起去了他餐馆的后厨。

    季鹏程也是对后厨进行了一番介绍。

    “这里的东西基本上都能用，虽然这段时间都没有用了，但是我每天都会清理，并且也会开火的，所以也都是保养的很好。”

    冯识辛环顾一圈，不禁感叹：“季爷爷，您这后厨还真是很棒。”

    季鹏程笑着说：“这里确实是倾注了我半生的心血，现在想想，如果不是当年我买下了这栋小楼，恐怕如今已经被扫地出门了。”

    冯识辛有些惊讶：“季爷爷，这栋小楼被您给买下来了吗？”

    季鹏程说：“是啊，当年价格还不算高的时候，我就贷款给买下来，也算是还了好多年才还完的。”

    冯识辛心中对季爷爷倒是更加的敬佩了。

    接着，冯识辛倒是也没有迟疑，把带来的食材都给拿出来。

    接着他便开始一样一样的处理了起来。

    季鹏程站在一旁看了一会，也是渐渐开始频频点头。

    冯识辛的基本功确实是非常的过硬，可以说无论是宰杀清理，还是进行切、片、斩、割，当真是每一样他都是非常的精通。

    季鹏程仅仅只是看了一会，便能够看出，冯识辛应该是接受过非常系统，而且是非常整体的训练。

    否则他不可能把后厨里的每一样工序都给完成。

    季鹏程作为在沪海也算是比较知名的厨师，也被邀请去过不少比赛，也是见过不少如今年轻厨子做菜。

    在季鹏程看来，他见过那么多的年轻厨子里，恐怕还没有几个能在这种后厨基本功上比得上冯识辛。

    最关键的是，季鹏程看得出来，冯识辛应该很熟悉每一道工序。

    所以他的动作是非常的行云流水，几乎不会有太多的拖沓。

    杀鱼便是精准解决，然后迅速对鱼进行清理。

    各种肉类蔬菜，他也都是能够非常好的处理好。

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