第8章 展露刀工(第 2/4 页)

    真是被冯识辛这一手给震惊了。

    当然，冯识辛这样现切现煎豆腐块也有一个问题，那便是因为防止豆腐黏在刀上，每次下刀之前刀身上都要沾水，也会导致落在铁板上的豆腐块上会有水，和铁板上热油产生碰撞。

    不过冯识辛在放之前便已经提醒摊子前的人退开一些。

    所以飞溅的一些油花，倒也不会伤害到摊子前的人。

    但他自己的手背难免被油花给烫到。

    冯识辛并没有在意，依旧是非常认真进行铁板豆腐的制作。

    因为豆腐块上有水，他会稍微多在铁板上煎一阵豆腐块，把水汽都给蒸发掉后，才会把酱汁刷在豆腐块上。

    当冯识辛刷上酱汁后，摊子前等候的人群嗅着香味纷纷赞叹。

    “香啊，这个味道实在是太香了。”

    “是啊，不知道究竟是什么酱料？竟然会这么香？”

    “这算什么？一会等小兄弟把粉料撒上后，你们会感到更香的。”

    果然，当冯识辛撒上了粉料后，豆腐的焦香和酱香，再混合上香辛料的香味，瞬间让摊子周围满是让人垂涎欲滴的香味。

    虽然沈甘怡还没回来，但冯识辛也还是依照沈甘怡的嘱咐。

    他没有直接撒上辣椒粉和葱花，只是在粉料的香味激发后，最后撒上了一层芝麻。

    各种香味交织起来，摊子前的人群跃跃欲试，都迫不及待想吃。

    冯识辛铲起一块，放进主办方提供的小碟当中，递给摊子前客人前不忘问一句：“要不要辣椒和葱花？”

    对方愣了一下，盯着冯识辛手上的豆腐块，竟然不知道该怎么去回答了？

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