第215章 菜品(第 2/3 页)

    露了自己的身份，四人被请到了楼上的包间，点了店里的招牌菜很快就上来了。

    “啧啧，原来你这招牌菜就是我给你们出的点子啊，不过，不是那么正宗，你看这道爆炒野兔，这兔肉有些老，还有这椒盐大虾，味道太淡，这……”

    “好了好了，你就别挑了，厨子的手艺哪能比的上你，你看这豆干没有，这里没有新鲜的豆腐，只能要你那里弄出来的豆干，可是这豆干毕竟不比新鲜豆腐，很多人都会慕名前去永宁镇的归林居，那里人满为患了，可是这里的人，就少了。”

    其实，也不算少，只不过，点豆腐干的人少。

    “你笨啊，我当初跟你说了好几个法子，让你自己琢磨，你自己捉摸不出来，还怪我。我告诉你，要方子，门都没有，等我什么时候心情好了，我就来这边在盖一个作坊，在开一个‘美食美客’，那时候啊，你这里的归林居，就有着落了。”

    一顿饭下来，洛轻言吃的不是很开心。

    “算了，今天啊，我就大发慈悲，教你这里的厨子一道菜吧，用豆腐干做出来的，绝对可以让人眼前一亮。”

    四人去了后厨，现在是正午高峰期，每个灶台上都有人在忙碌着做着菜。

    “你去让小二去外边通报一声，就说咱们今天有新的菜品，问问谁愿意等，咱们可以多送一道新菜，让他可以先行品尝，菜不多，只有五份，去吧。”

    洛轻言又用了老办法，然后让人去了前边吃饭的大堂，一听说只要等一等就能多得一份新的菜来试尝，很多人都愿意，可是只能选出五个，最后很多人有些不开心。

    洛轻言让人把那五桌人的菜单给单独留下，然后让人腾了一个灶台出来，紧接着把一切需要的食材准备好，洛轻言就拿起了菜刀，准备开始做菜了。

    她要做的是一份腊肉炒豆干。

    腊肉冲洗干净，切成薄片，豆腐干切成条，再准备各种调料，放在一旁备用。

    锅里倒入少许油，烧热之后先爆香调味料，再下入腊肉煸炒。因为腊肉中有很多肥肉，慢慢能够将油分煸炒出来，等到开始出油了，就可以放入豆腐干翻炒。腊肉中也含有很多盐分，所以在调味时要注意适量，加点酱油着色。

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