第175章 炖肉啦！(第 2/4 页)

    桌上放着两个盆，盆里盛放着半盆土豆炖肉，香气四溢。

    每个人分到两个玉米饼子，一碗玉米粥。

    两斤肉混在两盆菜里不多，但油水足够，比他们以前吃的水煮菜，香多了！

    众人左手拿玉米饼子，右手快速夹菜，一边吃一边聊，气氛很是不错。

    吃完饭，众人都是一脸满足。

    张娜娜和李秋菊帮杜若把锅碗洗干净。

    接着就是熏腊肉。

    杜若跟知青一起吃饭，所以，她从分给自己的那三十斤肉里，拿出一斤来，添到给知青的那些肉里，免得被人说闲话。

    厨房里盐不过，知青们决定熏腊肉。

    陈敏对杜若说，“杜若你的肉也一起熏制了吧？”

    杜若摇头，笑着说，“谢谢你陈姐，我来时带了盐和一切大料，我不打算熏制，我打算腌制。”

    “这样啊，”陈敏点头，“那行，你若是需要帮忙就说一声。”

    杜若点头，“哎！”

    陈敏带着几个女知青开始熏腊肉。

    杜若则准备先把猪下水给炖了！

    杜若非常喜欢吃猪大肠，但猪大肠想要做好可不容易，首先必须要清洗干净。

    杜若打开自己的包裹，佯装拿东西，实则是从自己的空间里，拿出一袋盐，五斤白面粉，还有一些大料、白糖、白酒。

    杜若上辈子去成都旅游时，偶然吃到一家饭店的炖肉、猪大肠非常好吃，但是她只能在成都待几天，为了自己以后能够经常吃上炖肉、猪大肠。

    杜若花了大价钱，从饭店师傅那里，讨来了秘方。

    杜若配好大料，装在料包里，拿着东西去了厨房。

    杜若先把内脏清洗干净后，又开始清洗猪大肠。

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