第277章 茶叶熏鸡告别时刻(第 1/4 页)

    “然后烹调方式不同时，搭配的茶叶也要不同，如果从烹调效果来看，寒凉的海鲜就用同是凉性的绿茶烹调，比如龙井虾仁。”

    “温性的乌龙茶与温性的鸡、鸭肉配合，我今天烟熏鸡用的就是乌龙茶。”

    “牛肉是热性的，它的好搭档自然是同属热性的红茶。”

    “蔬菜中比较脆、爽的一部分梗类原料可以制作茶叶菜，选用的茶叶以香味充足的红茶为优，而且大多用来制作凉菜。”

    几个人听得津津有味，一个茶竟然能变幻出这么多美食！

    江金瀚咽着口水，开启彩虹屁模式，“北柠，你真是个天才！”

    “哈哈！你口水都要流出来了！再等一下，稍微凉点再切，不然这一层脆皮全都要碎了！”

    烛龙眼巴巴的看着这边，但李北柠还不让吃！他哪等的急这边，先抱着那只巨型烤全鸡吃起来，反正刚才说好的，这一整只都他一个的！

    闲来无事，李北柠就围在篝火边给大家讲起了这茶叶熏鸡的故事。

    “我可不是天才，茶食在蓝星古时就存在了，这茶香鸡是一个叫周桂生的人发扬光大的。”

    “蓝星有个华夏国，清朝末年时，这个周桂生曾在广东省新会县当过县令，是个爱民如子的父母官。辛亥革命后，他丢了乌纱帽，来到了一个叫广州的地方，因生计日艰，整天愁眉苦脸。一日，他忽然想起自己当县太爷时，衙门里的厨子所烧出的熏鸡带茶叶香，风味不错，应该很有卖点，于是他挽起袖子，提起菜刀，拿起锅铲，开始试制茶叶熏鸡。”

    “由于领悟力好，加上触类旁通，竟让他烧出一款茶香透骨、滋味不凡的茶熏鸡来，正因茶香显著，所以被人们称为“茶香鸡”。这个鸡上市之后，尝过的人，无不啧啧称奇，当人们知道周桂生曾经是个县太爷时，为了方便记忆，又叫它‘太子鸡’。”

    “我这个茶叶熏鸡，原料有限，算是个星际改良版，哈哈，等会你们尝尝！”

    故事讲完，这茶叶熏鸡也微微凉了些，刚才吃了荷叶鸡，李北柠肚子不饿，她准备尝尝，剩下的全都囤起来，毕竟烛龙也不是天天招出来，这烟熏效果简直杠杠的！

    几个人拿着手里的茶叶熏鸡，入目色泽润红，入口，除了鲜嫩，还有独特的烟熏和茶香的味道！真的是别具风味！

    夏侯子吃着茶叶熏鸡，就有那么点想哭，如果不是能成为李北柠的护卫，他这辈子可能都吃不到这么好吃的美食！这几天简直是他人生中最最美好的回忆！

    -->>(第 1/4 页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）