第146章 下厨(第 2/2 页)

    更何况这个家里还有秦淮与田大哥这样两个伤员，吃食营养方面也是应该要跟上的。总是吃野菜饼子，不说是病人了就是好人长期如此也会营养不|良。

    今日她从市集里买了三斤猪肉，五斤猪板油，一根猪大骨，四个蹄花，一些豆干以及一些要用上的调味料，这些种种加上家里陆婶子与孟大娘送的青菜黄豆能做好些个菜了。

    三斤猪肉林染打算将其分成几份，一份剁碎了用来做肉丸做成红烧狮子头，一份则是用来炒豆干可惜这个时代还没有榨菜，不然往炒豆干里加一些榨菜那味道才算是真的好呢！剩下的一份用来做红烧肉，猪蹄还是老样子用来炖黄豆美容养颜，猪大骨加上孟大娘家送的那几个萝卜用来煲汤是最好不过的。

    至于猪板油林染自然是打算用它来凹猪油了，猪油与菜籽油相比那香味可不止浓了一星半点呢。

    林染让秦淮在稍小的那口锅上先生了火，将那买的五斤猪板肉切成了小块，待锅热之后便将它们丢下去翻炒，不一会儿便冒出阵阵肉油的香味，锅里冒着滋滋油泡的肉油渐渐盖过了猪油肉本身，而猪油肉则是慢慢变干。

    如此熬制出来的就是猪油了，这可是前世林染最爱的，每每在家中不想做饭下一碗面条起锅时挖一勺猪油就能给面条大添色彩。

    “染丫头你这是在做什么呢，这么香！”王大娘与苏秦氏寻味而入。

    “买了点儿猪油榨了油，以后咱们就用这个来炒菜。”

    “这很贵吧？”王大娘伸长着脖子往锅里扫了一眼。

    “王大娘，苏奶奶，眼下咱们家里也银钱了，是该吃好的才是，千万不要觉得如此铺张浪费。”林染笑着继续切手上的菜，“而且自打在罪奴村里开始你们便一直劳累着，眼下就让我来伺候你们，给你们做一顿好的！”

    “你这丫头。”苏秦氏笑眯眯地看着，脸上充满了欣慰。其实此前就家室不差的苏秦氏从前什么东西没吃过呢，眼下会如此全是因林染的举动暖到了她。

    此番林染不论做什么就是做出来的菜再难以入口，苏秦氏也知道自己会将其吃成山珍海味般的美味。

    “陆婶子与孟大娘呢？回去了？”林染取了一些此前得空时在山里采摘后晒成干的香菇，倒入水泡发。期间伸长脖子往院子里扫了一眼，见院子里空空无人便问。

    “嗯，刚刚走的，你何大爷的腿还未好，孟大娘也是抽空出来不能久呆。”苏秦氏见林染拿出了青菜，便主动撩起袖子来替她清洗。

    “也是……”林染喃喃点头。

    “对了淮儿，你在衙门可有听说过钱里正的事儿？”苏秦氏问，“昨儿出了那样的事儿后，眼下整个村子可都在传钱里正的职位要被罢免呢。”

    昨儿个被捕快带走的钱里正已回了家，虽说后来钱家没有再传出过什么激烈的争吵声，可见过钱里正回来的村民们却觉得钱里正这个里正的位置此番怕是难以保住了。

    见整个村子都在言传，苏秦氏想到秦淮就在衙门当差，就随口提了一句。