第179章 糖色明丽漂亮(第 3/3 页)
“这里烟气重,你还穿白色的容易脏,出去玩吧,对了,多穿点啊,外面冷的很。”卢婶子笑着对说道。
“无妨,这肉圆等有小孩子来过年的时候包一些,孩子们会喜欢。”杭悠奕看了看那外焦里嫩的肉圆,其实口水分泌的有些多了。
过年就是要炸一些圆圆的肉丸,这叫圆圆满满,炸小鱼这叫富富有余,很是讲究。
简幻枫看着杭悠奕一本正经流口水的样子就有点想笑,明明就想吃,还在硬撑着。
“杭娘亲,你把肉圆分一分,大家都先尝尝,别吃太多了,要是下午吃不下饭的话,那可就糟糕了,晚上我还有一样新鲜的吃食呢,你们大家肯定会喜欢的。”卢婶子还在这里卖了个关子。
“新鲜吃食?”自从家里过的越来越好,卢婶子的厨艺也跟着蹭蹭的往上涨,现下怕是比杭悠奕有过之而无不及。
杭悠奕本来厨艺就一般,靠的是稀罕,时间一长就露馅了。
等卢婶子她们炸完了肉啊鱼的,张婶子重新起锅,先是炸了面,又用的面炸了小麻花,还把面捏成细细的条炸了,沾了芝麻炸的脆脆的也非常的好吃,用一些青菜末还有葱末炸了咸口的面丸子,更是得到了大家的一直欢迎。
“杭娘亲,你尝尝,真的太好吃了,我还要吃一个,就一个嘛。”卢娟嘴里塞着一个面丸子,又拿第二个递给杭悠奕。
一边摇晃着脑袋说道,“不能再吃了,再吃啊,这个肚子就要放不下了,晚上还有那么多的好吃的呢。”
“太好了,我就喜欢试菜!”简竹松也高奋起来。
“我也喜欢。”卢娟也高兴的开口道。
张进宝一脸笑容地一边满满的烧火,一边注视着自己媳妇的动作,心里更是比吃了蜜都甜,他们真的遇到好人家了,这辈子都没今天这么幸福过。
卢娟很娴熟地鸡蛋用一种极快的手法在热油里面摊成了薄薄的一片。
等鸡蛋薄片起锅之后,迅切成小片,均匀地裹了稀面粉,然后再次入锅油炸,这次油炸,这鸡蛋片中间还能鼓起来一个圆圆的小包,胖胖的薄薄的很可爱的。
然后再化开糖,慢慢炒糖,直到糖色明丽漂亮,卢娟迅速的把炸好的鸡蛋迅地翻炒,让其均匀地挂上糖汁。