第351章 大乌龙(第 2/3 页)

    “这样的话，应该是会认识咱们张爷的啊，毕竟咱们的张爷如此火，不认识有些不应该.......”

    “话说，这都不是我们所应该考虑的事情，这一次的牛排我很期待啊......”

    .....

    在厨房里面。

    约翰在一旁仔细的看着，张小川已经准备开始认真的制作牛排。

    张小川的亲自用刀背把牛扒敲松.......

    这还真的必须张小川自己动手，其余人根本没有办法帮助。

    要知道这可是制作牛排比较艰难和重要的一面，要不是这样的话，也不是一般人能够做好美味牛排的.......

    这对于牛排的口味影响的方面，简直就太大了，所以才是会这样的。

    但是约翰看见张小川这凌厉迅速的刀法，已经惊呆了.......

    约翰震惊的说道：“哇哇！光是凭借这样拍牛排的刀法，我看见过的那些名流大厨，就很少有能够达到的，实在是没有让人想到，在这里竟然能看见，不过这个人实在是太熟悉了，总觉得在哪里看见过一样.........”

    张小川用刀背拍牛肉，他知道不要怕拍烂，切忌力度不要太过猛，力度大会使肉质松散。

    这都是张小川心中熟知不会犯的事情.......

    很快，张小川就已经将这些牛排拍好了，敲好的牛扒放放在了面前桌子上面。

    在牛扒上倒上照烧酱，五香粉，盐，抓匀腌制20分钟.......

    张小川对着约翰说带：“放入黑胡椒、盐，加20ML的红酒腌制，最好腌1-2个小时左右，最好肉质不要太嫩;

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