第327章 实施的问题(第 2/3 页)
吃过馄饨后,他们抱着容月初,继续在附近的街道转悠,寻找合适的店铺。
只是,真正好的店铺都不会轻易转让,能转让的,要么是位置不好,要么是太小了,要么是没有后院,反正容月初是各种挑剔,不满意。
“阿初,我觉得刚才那处有个后院的很不错啊,而且价格也不贵,位置也还可以,你为什么……”
容茂山看着容柳怀里的容月初,有些无奈地问道。
他们看了这么多,他觉得都还不错的,但小丫头的目光却挑剔得很。
容月初也在皱眉沉思,她觉得自己可能要改变思维方位才行。
有两间店铺的位置还算可以,但一间没有后院,不适合做吃的,另一间有后院,却小了些。
她设定的火?不管是灶炉,还是桌子,那里面虽然有七八十平方,位置其实不算小了,但最多也就只能摆下五六桌便会觉得拥挤了,离她想象中实在差了太多。
而且,真正到实施起来的时候,她才发现很多问题。
那个炉灶在自家里的时候,只有一两桌还好,但多了,排烟是个问题,也占地方,除非是像聚福楼那样的大酒楼店面。
不过,她心中很快便又有了计较,既然不适合开火?店,却可以开麻辣烫。
麻辣汤只要一两个灶炉便行了,桌子也就不用那么大的,订做那种像前世那种小方桌,坐三四个有那种,便可以摆上很多了。
到时也就不怕客多了,而且,麻辣汤还可以外带,要比火锅方便很多。
再者,火?一顿下来价钱可不便宜,镇上真正能吃得起的人不会多,而且,他们也不可能天天顿顿来吃火?。
如果换成麻辣汤的话,却会大众化得多,甚至就连那些地道的农民,也可以花上一两个铜板,吃上一两串疏菜。
以前她没有做过生意,并不是很清楚其中的门道。
等到真正做起来的时候,才发现自己之前的想法有多天真。
“走,我们回去把那座小院租下来,然后再去一趟铁铺。”
重新摆正了方位后,容月初当机立断地下了决定。
“阿初,你决定了吗?”容茂山脸上露出一抹笑容,是兴奋的,但他眼底的担忧,却也一闪而逝。
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