第58章 卖年货(第 2/4 页)

    也就这两样东西不是国家管控品，买的时候，根本不需要什么票据，不然李信还真不敢碰。

    这年头，物资依旧较为匮乏，过年的年货，除了吃的，就没其他选项。

    所以没有比卖坚果更好的选择了。

    而且如今瓜子和栗子都算是奢侈品，利润简直不要太高。

    整个一天的时间，李信都窝在小四合院的厨房，来制作瓜子和糖炒栗子。

    瓜子用的是后世“洽洽”瓜子的同款制作方式，改炒为煮。

    总共制作了两种口味。

    一种是经典的五香口味，一种是后世烂大街，如今却比较罕见的奶油口味。

    制作奶油味瓜子时，因为如今还没有现成的香精，李信只得手工diy个土的。

    也就他有精湛的厨艺加成，外加有御厨菜谱借鉴，不然还真弄不出来。

    制作好的奶油味瓜子，他也尝了尝，发觉和前世的口感不差什么。

    至于糖炒栗子，肯定不能用白砂糖炒，这会儿糖这么贵，真要用白砂糖炒，那还不亏到姥姥家。

    李信用的是一种极具时代特色的甜味剂——糖精。

    这玩意儿便宜，比白砂糖便宜得多，用来炒栗子再合适不过了。

    反正糖炒栗子在这年代算奢侈品，人们一年还不一定能吃上一回呢，些许的糖精，并不会对人们的健康造成什么伤害。

    再说，如今用糖精作为甜味剂根本不犯法。

    像国营商店的糖精汽水，一年到头，不知卖的有多好。

    厨房不久前又垒了新的灶台，可以一次放三个大锅，所以李信的速度还是蛮快的。

    一天下来，足足弄了近400斤的瓜子，600斤的糖炒栗子，够卖几天的了。

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