第34章 太好吃了(第 4/4 页)
两人一起用清水将这野猪肉洗了一遍。
然后分块,分了两条猪后腿,还有一些五花肉,然后将肥肉瘦肉均匀的分了一些出来了。
这野猪瘦肉比较多,之前来买肉的人大部分都买了肥肉,而且她估摸着孙氏偷走的只怕也是肥肉居多,所以这肥肉所剩也不多,倒是瘦肉要多些。
相比于肥肉,陈婉容倒也是更喜欢瘦肉一些。
陈婉容让周辙将那两条猪腿肉还有五花肉肥肉加盐腌制了一下,然后将瘦肉切成了肉沫。
在周辙腌制那些猪大腿和肥肉的时候,陈婉容则将那些调料和瘦肉沫调制在一起。
等调和得差不多了,便去了厨房,将肉沫平整的摊在锅底,洒上一层白芝麻,然后用小火烤着。
没一会,周辙将那些猪肉腌制好了,便进了灶房,闻着陈婉容已经烤好的猪肉脯,猪肉加调料的香味在空气中弥漫着,还有芝麻的香气,他吸了吸鼻子。
“好香啊。”
陈婉容正烧着灶台里的火,见他来了,忙道,“你来得正好,快将这烤好的肉脯切成一小块一小块的。”
她一直在烤肉,还没来得及切块。
周辙自是应了,将那烤好的一大块猪肉脯切了块,忍不住捏了一块尝了尝,猪肉的香味被烤的十分浓烈,芝麻的香味糅合在其中,吃在嘴里更是唇齿留香。
他忍不住感叹道,“媳妇儿,太好吃了。”