第276章 熨帖(第 3/3 页)
因为只有三口锅可以用,所以三道大菜做上之后,就把凉菜都整治妥当,只要上桌之前浇上调好的料汁、翻拌均匀即可。
两人又着手准备点心,薛既安要做一个枣泥山药糕一个绿豆糕一个豌豆黄并一个马蹄糕。
山药、枣泥、绿豆等物都是要提前蒸熟的。
一进来的时候就用温水泡了豌豆和绿豆,山药、马蹄去皮备用。
等其中已到大菜差不多了的时候,就腾出来一口锅,专门做糕点。
林越没耐心做这些,就抓了一把炒瓜子坐在灶台前负责烧火。
薛既安则一边做着一边跟她絮絮叨叨说着自己的用料多少,制作次序……
林越听着,渐渐就把之前想的那些事丢到一旁去了。
向晚,四道大菜都已经做好,八个两碟也都准备妥当,四样点心也出锅了。
两人先在厨房里每样点心都吃了一块。
林越一边吃着一边不住点头夸赞:“好吃!太好吃了!这简直是我吃过的最好吃的点心!”
“好吃也不能贪嘴。”薛既安很快拿走了摆在面前的碟子,将剩下的糕点都攒了盘,就放在灶台上。
因灶火一直都没熄,所以灶台上是温热的,碟子放在上头就能确保里头的糕点不会变冷。
薛既安又熬了一个鱼汤。
这里刚刚准备妥当,院子里就喧哗起来,林越到门边掀起帘子看了一眼,扭头跟薛既安说:“是贺天长他们回来了。”