第16章 吃肉(第 3/3 页)

    林越想了想便没拒绝。

    就在院子里支了锅灶，让薛既安在这里烧着水，她去把猪肉推了上来，先褪毛。

    因为没有经验也褪不干净，林越干脆就决定不要猪皮了。

    褪完猪皮，把猪肉都切成一块一块的。

    一部分就这样直接放锅里加盐煮了。

    一部分另起一锅炖了。

    肥肉切成小块，小火炼油。

    剔出来的猪骨用斧头剁好，大骨头用来熬汤，排骨先放起来，改天炖了吃。

    至于猪内脏——林越不会处理，除了心肝肺留下，其余的都挖坑埋了。

    这一场工程也算是浩大，一直忙活到天黑透才算告一段落。

    两人中午就是凑合着煮了一碗面吃，面条还是之前林越晒的干面条。

    不过到了下午两人忍不住各吃了一碗肉汤。

    因为那味道实在是太香了！

    天黑，林越在院子里戳了两根火把，试了试，锅里的肉都软烂了，便熄了火，只有熬骨汤的锅底下还有火光。

    把肉汤锅表面的油撇出来装进罐子里。

    熬出来的猪油足足装满了两只陶罐！

    火不用看着，两人都进了屋。

    林越快手快脚切了肉，做了两个素菜，又下了两碗面。“哎，”吃完林越打量着自己对面的薛既安，“我瞅着你这气色好多了呀！”

    薛既安摸了摸自己的脸，略带憨气地笑了一下。

    “我算知道了，你这身子金贵着呢，”林越撇了撇嘴，“所以在你恢复元气之前，还是别下地了。”省得再弄出来什么让人不省心的事。