第23章 也许是太寂寞(第 2/4 页)

    白墙，几个风扇，一张大大的菜单挂在墙上。

    标准的普通小饭馆，唐婉清没看出任何特别之处。

    “放心，我不会乱推荐的，这里的炒饭非常好吃。”

    江寒注意到了唐婉清的表情。

    唐婉清将信将疑。

    没过一会，两碗蛋炒饭端了上来。

    江寒没有客气，拿起勺子，呼呼呼的往嘴里刨。

    唐婉清犹豫了一下，拿起一副一次性筷子。

    掰开之后，把两根筷子磨了磨，把上面的毛刺蹭掉。

    夹了一小筷子炒饭，唐婉清把炒饭送入嘴中。

    简单的蛋炒饭，没有特别的调料，也没有令人惊艳的特殊味道。

    只是蛋炒饭而已，却把蛋炒饭发挥到了极致。

    米饭松散口感正合适，鸡蛋的香味挥洒的淋漓尽致。

    只需要四样东西，鸡蛋，盐，米饭和油。

    可这四样都被用到了极致。

    越是简单的，越考验一个厨师的水平，就像酒店招厨师，考验的时候，不是让炒土豆丝，就是炒青菜。

    复杂的菜，复杂在工序上，学都能学会。

    而这些简单的菜，考验的是厨师对火候和调料的把握，是判断一个厨师好坏的基准。

    蛋炒饭也是如此，唐婉清可以确定，就算是那些米其林大厨来做蛋炒饭，也绝对没有自己面前这盘美味。

    不像平日里的珍馐美味那么细腻，也不像生猛海鲜那么鲜美。

    一道家常的蛋炒饭，吃的就是家常的味道。

    吃的就是个舒心。

    可这种家常的属性，确实最难得的。

    尤其是对天天在外面吃饭的唐婉清来说。

    不知不觉中，唐婉清面前的蛋炒饭就下去了半盘子。

    “怎么样？”

    江寒见唐婉清已经吃了半盘，微微一笑。

    “如果说蛋炒饭也有极致，那就是这里了。”

    唐婉清有些感慨。

    听到唐婉清的话，饭店老板走了过来。

    “小姑娘真会说话，不过我离什么极致差得远，只是熟能生巧罢了。”

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