第38章 迷弟(第 3/4 页)

    “好咸！”他猛的吐了出去，看的翠丫差点儿打给他一锤，这家伙这是在浪费粮食啊！

    宋俏一过来就看到这一幕，实在是心疼啊。

    自己养的蘑菇可没那么多让他糟蹋。

    “宋姑娘……”丘一铭不好意思的笑了笑，他自知自己愚笨，也不敢说什么。

    宋俏叹了口气，无奈的来到灶台前，将锅中蘑菇弄干净，热锅倒油。

    先稍微撒上了一点儿盐，“油里面撒盐可以防止炒菜时油乱溅，一般的家常菜是可以这么弄的，但有的菜品是需要最后放盐的，不然味道会变。”

    丘一铭在一旁乖巧的点头。

    趁着油热的时间，宋俏熟练的将洗好的蘑菇撕开，在油冒烟的时候倒入锅中翻炒。

    “翻炒要均匀，适当，如果你炒菜的时候出现油起火的情况，不用怕，直接倒入菜就行。”一些做饭的新人老是被这种情况弄的不知所措，实在有些滑稽。

    “可我的锅里油老是炸裂，噼里啪啦的老吓人了。”丘一铭可怜巴巴的说道。

    “那是因为锅中有水没有弄干，水和油的沸点是不一样的，油沸腾时的温度远远高于水，且油的密度小于水，所以会浮在水上面，而在下面的水遇到沸点高的时候迅速蒸发为水蒸气……”

    等等，宋俏撒盐的手突然顿住，她扭头看向丘一铭，果不其然，和一旁的翠丫一样，都是一头雾水。

    “沸点是什么，密度又是什么……”丘一铭发自内心的提出了疑问。

    “没什么。”宋俏有些尴尬，她假装若无其事的继续炒菜，“你只需要知道放油之前一定要保证锅中没有水珠就行了。”

    差点儿就忘了这不是她那个年代，她怎么就讲起来物理了呢？真是尴尬。

    明明一句话就可以解释，所以她讲这些的意义何在？

    以后还是多注意吧，万一被人拆穿了身份被当成妖女就不好了。

    宋俏做饭的时候很轻松，但看上去却依旧很认真，她将炒好的蘑菇端到丘一铭面前，让他尝尝味道。

    丘一铭一吃，立即感觉到了自己和宋俏的差距，这蘑菇很有筋道，咸淡合适，和自己的相比简直是一个天上一个地下。

    吃了宋俏做的食物，丘一铭陷入了久久的沉思。

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