第71章 手工拉面(第 1/4 页)

    “你们快看看娘给你们做了什么？”大宝知道他娘是一个什么都会做的人，一定是特意为他和小宝做了什么。

    大宝和小宝凑上来看了桌子上的东西，他们从未见过。

    “娘，这是什么东西？”宋俏做过许多东西给两个孩子吃，但是从来没有做过拉面，之前在秀萍村的时候宋俏想要做拉面也没有食材，只有这粗糙的面，无法作出拉面这样的食物，如今来了京城，想要做拉面，食材倒是不缺。

    大宝有些好奇制作过。

    “娘，这个是怎么做成的，你可以给我说说吗？”

    见大宝那么感兴趣，宋俏便将拉面制作的过程告诉他们。

    “娘边给你们洗手，边说给你你们听是怎么做的。”

    宋俏将小宝抱在怀里，往外走，大宝跟在身后。

    “拉面的做法很简单，就是将面粉加入清水揉成面团，扯下面团的一小部分放在手中搓成条，然后拉长，两头对折，反复几次，拉成面条之后放在烫水里面煮就可以了。”

    宋俏只是大致的说了一下制作过程，小宝听不懂宋俏说的是怎么回事，而大宝则是听得很清楚，宋俏说得很明白。

    但是大宝又有些疑惑，为何面的香味那么浓重。

    “娘，都是面粉做的东西，为何我刚才闻见如此的香呢？”

    宋俏笑了，大宝算是问到了重点，拉面的制作过程确实非常的重要，但是汤汁的制作过程也更加的重要。

    “因为拉面的汤汁味道融入了拉面之中，就变得很美味了。”宋俏说完大宝想要继续问汤汁如何神奇，还未开口，宋俏便明白了他接接下来会说什么。

    “你先不要慌张，娘还有话要说。”大宝仔细的竖起耳朵认真听讲。

    “娘昨日不是熬了一分骨头汤吗，那个骨头汤娘加入了许多调料，这个汤最适合吃面了。”宋俏并没有告诉大宝用的什么调料，而是大致的说了一下，大宝也没有继续问下去，说完的时候宋俏已经给他们洗好了手。

    “好了，我们赶紧回去吧，我给你们煎了两个鸡蛋，面也得趁热吃。”

    大宝在宋俏告诉他拉面制作过程的时候就已经迫不及待的想要尝尝拉面的味道了。

    三人回到房间，拉面散发的味道笼罩在整个房间里面，小宝很喜欢这样的味道。

    “娘，小宝要吃。”

    “你这个小馋猫！”宋俏宠溺的划了一下小宝的鼻尖，然后将小宝放在椅子上，她分别将准备好的碗筷放在了大宝和小宝面前。

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