第432章 挑鱼刺(第 2/4 页)
如澜给碗里倒着酱油,陈醋,细盐,白糖等调料,睡饱的元宝就进来了。
“婶子,好了么。”
说话间打了个呵欠,如澜系着何婶平日系着的花布围裙,只有发型身形不一样,元宝第一时间没有认出。
“好侄子,要在等等。”
嘴上占着他的便宜,如澜手上的动作没停。
元宝的小脸一囧,低头看着脚尖,“怎么是您呐。”
“小元宝,我去给姑娘片鱼了,你先让老爷们梳洗一番,用些茶水。”
何婶端着处理好的胖头鱼儿进来,给低着头的元宝说着。
“好吧,那你们快些。”
元宝讷讷的说着,说完三两下跑了。
“这孩子,怎么了,跟丢了魂似得。”
如澜笑了下,没有回话。
“婶子,你倒水吧,可以上锅蒸了。”
给何婶处理好的鲈鱼刀口各处塞入葱段,姜片,放在干净的白瓷碟中,在冷水锅中大火烧开,蒸上一盏茶的时间,她正等着的时候,元宝催促的声音传了进来。
“姑娘,快写吧,都等着呢。”
元宝一路上小跑着过来,厅里的几位大人,当兵的还好,身子底子好,精神也不怎么萎靡,只是那几位文人精神有些不济,最严重的要数较弱的江侍郎,他身体的大半重量都靠在旁边的许侍郎身上,盯着自己,眼睛跟着鱼眼似得。
洗漱时,还是方侍郎浸湿了帕子,稍微拧干递给许侍郎,许侍郎给他擦干净的。
“嗯,你让人先把婶子做好的端上去,最后一道鱼我端上去。”
虽说火候时间都差不多了,再虚蒸一会,鱼儿更加入味,如澜又等了一会,才从旁的锅里热好的油倒入条调好的料汁中,搅拌均匀后淋在整条鱼儿身上。
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