第116章 当厨(第 2/4 页)

    柳思思倒也觉得不急，毕竟她厨艺一向不错，将这些菜学会只是时间问题。

    柳思思也将飘香楼的菜单拿来看了看，发现这里的菜大多是自创的菜，连菜名儿都未曾听说过。

    不过天下菜做法大多是相通的，一道菜她大致看别人烧了一下，也就会了。

    就这样，柳思思在厨房打杂了一上午，只是负责切切菜和洗洗菜。

    直到下午的时候，负掌勺的郭师傅去了一趟如厕，让她替自己看一下锅里的火候，柳思思担心过了火候，便直接将这道酒酿橙给接着做出来，倒入掏空的橙子壳李出锅了。

    等郭师傅回来了，见她居然将酒酿橙的菜居然做了出来，大赞道：“这道菜，你不过就是看着我做了一遍，居然酒学会怎么做了？”

    柳思思有些紧张，“我在看郭师傅你做菜的时候，便记住了做这道菜的法子。”

    郭师傅颇为满意的点了点头，便让店小二将这道菜端去上桌了。

    郭师傅看出柳思思是个做菜的好苗子，但柳思思能够将酒酿橙这样复杂的菜给做出来，确实超乎了他的意料。

    于是，郭师傅决定将自己最拿手的一道菜，苏造肘子也教给柳思思。

    柳思思吃过苏造肘子这道菜，只是没有做过做过，因为这道菜的做法极其的复杂，最复杂的便是苏造肘子的卤的配料，柳思思至今都还没搞清楚，这里里头的卤料到底放了些什么？

    柳思思端着肘子和郭师傅走到锅前，看着忙着浓郁汤汁的锅底，柳思思便道：“郭师傅，这个卤料里都放了哪些配料啊？”

    郭大夫到是乐意给她解答，铁勺转着汤汁说道：寻常的卤肉到是只需要放香料入过锅卤便成了，只是苏造肘子肉质比较细嫩，不易卤煮过久，为了帮助肉质的细嫩需要抹上蜂蜜。”

    蜂蜜？

    柳思思将肘子放在了桌上，便去厨柜里拿了一罐蜂蜜来。

    郭师傅对他说道：“将蜂蜜给抹在肘子上。”

    柳思思将蜜罐儿给打开，用竹片将蜂蜜给撬了出去抹在了肘子。

    柳思思看着他：“郭师傅，我已经将蜂蜜给抹在肘子上了，现在肘子是不是可以入锅卤煮了。”

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