第446章 成功了!(第 2/3 页)
“……既然这样的话,你们快来帮我打下手,我可是要处理掉这些牛奶的!”
“处理牛奶?这些牛奶还可以用吗?”其中一个小厨娘有一点点疑惑地看着洛栀的目光落在的牛奶的位置上。
虽然有一点点心疼这些牛奶,但是当洛栀把那两个成功的酸奶储存起来的时候,她们还真的以为这些别的牛奶失败了,已经不能用了,还打算等着太子妃的命令把这些牛奶倒掉呢!
但是现在却从太子妃的口中听到了,这些牛奶还可以经过一些处理的事情。
这让她们感到了相当的疑惑,与此同时还很期待,期待太子妃究竟能用什么样子的方法改造这些牛奶。
洛栀自然是得意地对着这两个小厨娘笑了起来:“当然!来,你来帮我生火,你呢……就去弄一点白醋来,要快!对了对了,还要弄一点酒酿!”
吩咐着这两个厨娘,洛栀马上开始了新的劳作。
在生火了之后,她将那些不需要的牛奶全都倒在了锅子里,然后等到微微沸腾的时候,缓缓地倒入酒酿增加香气,全都混合均匀了之后,就轮到了白醋了!
她马上将这些白醋缓缓倒进了锅子里,一边搅拌着,一边看着锅里的牛奶开始逐渐分离。
这就是奶酪和奶清。
其实原本的话,要是可以找到柠檬,那这道料理能够更加清香,不过这个时代的这个地方可没有柠檬这种东西,用白醋来代替也是极好的。
没有过多久,白花花的奶酪就和奶清分离开来了。
洛栀将那些奶酪里面的奶清全部都用纱布沥干,将奶酪放进了干净的碗中备用,紧接着将那些奶清倒出来,分成了两小杯,往里面放了一些糖,然后给了帮了自己一路的两个小厨娘。
“你们尝尝看,这是奶清,很好喝的哦!”
牛奶真的是一个好东西。
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