第730章 728.坚持的陈克州(第 4/4 页)

    对，就是这样！

    一想到这里，几人随即干劲满满起来，一切，都是为了美食！

    于是，院子里众人开始分成流水线。

    洗土豆的，削土豆的，用榨汁机将土豆碾成渣的。

    声势不小。

    在厨房的凌睿则是笑了笑，看着这样一圈人，越是感叹，有的人呢，遇到事情就会逃避，但是有的人会迎难而上。

    至少，这几天的客人都是如此。

    连带着，他连生火的人都直接拉了节目组一个工作人员过来，因为安歌也被安排进队伍了。

    不再理会这边，而是打算开始制作蒸烧鹅。

    将桂皮、八角、川椒、甘草装进小布包，扎口后放进大锅里，锅里加足量的水，再加酱油、精盐、白糖、绍酒作为调味，盖上锅盖。

    而这个时候，旁边小火炉上大砂锅里焖煮的红烧野鸭也冒出了白气，看了一眼时间，差不多了，随即在砂锅里放进了白糖，继续烧。

    要烧到什么程度呢？白糖得能拉丝儿，才可以断火。

    不多时，锅里水开，凌睿便将两只大肥鹅放进锅里，转用慢火滚约10分钟，又将两只大鹅捞出，倒去大鹅肚子里的血水，继续把大鹅丢进锅里烧，一边烧，一边转动，直到用筷子插入胸肉无血水。

    这才将大鹅取出放在一边。